Shanghai: Frühstückstour mit Kaffee in der Französischen Konzession

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Wie ist das Erlebnis?

Was mir als Erstes auffiel, war das Morgenlicht, das sanft auf die alten Platane entlang der Wuyuan Road fiel – golden, aber noch weich. Kaum hatten wir angefangen zu laufen, winkte uns unser Guide Li zu einem kleinen Fenster, wo eine Frau Jianbing wendete. Der Duft war einfach unwiderstehlich und machte mich sofort hungrig. Im Hintergrund hörte man Roller vorbeifahren und aus einem Radio klang ein alter, leicht kratziger Song. Es fühlte sich an, als würde die Stadt um uns herum langsam erwachen.

Li reichte mir einen Becher aus einem Third-Wave-Café – innen schlicht, aber der Barista wirkte, als nehme er seine Bohnen sehr ernst. Der erste Schluck war voll von Zitrusnoten und einem fast blumigen Aroma (ich bin kein Kaffeeprofi, aber wow). Danach gingen wir zu einem kleinen Laden, der hier schon stand, bevor die Wolkenkratzer kamen – ihre Sojamilch war warm und leicht süß, und ich habe sie wahrscheinlich viel zu schnell getrunken. Draußen saßen Einheimische mit Zeitungen an Tischen und nickten uns freundlich zu, als gehörten wir dazu.

Ich versuchte an einer Station „Danke“ auf Mandarin zu sagen, worüber Li lachen musste – mein Akzent sei hoffnungslos. Trotzdem lächelten alle. Bei der vierten oder fünften Station (ich verlor den Überblick) hatten wir zwei Arten von Dumplings probiert und frittierten Teig, der noch Öl an meinen Fingern hinterließ. Ich dachte immer wieder, wie anders Shanghai zu dieser Zeit wirkt: ruhiger, aber voller kleiner Rituale, die man beim Überspringen des Frühstücks leicht verpasst.

Die ganze Strecke ist nur etwa 2 km lang durch die Französische Konzession, sodass nichts gehetzt wirkt. Meistens läuft man auf flachen Gehwegen unter den großen alten Bäumen – angenehm auch, wenn man vom Jetlag noch halb schläft. An einer Stelle setzten wir uns zum Tee in einen Laden, der leicht nach Räucherstäbchen und geröstetem Sesam duftete. Dieser ruhige Moment blieb mir länger im Gedächtnis als jede Skyline.