Chania: Streetfood-Tour durch die Altstadt mit lokalen Spezialitäten

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Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, woran ich mich erinnere, ist Eleni, die uns am Fenster der Bäckerei zuwinkte, ihre Hände mit Mehl bestäubt. Sie drückte mir ein warmes Stück Bougatsa in die Hand – knusprig, nicht zu süß, mit diesem weichen Käse, der zwischen den Schichten zerging. Ich versuchte, mich auf Griechisch zu bedanken, und sie lächelte, korrigierte meinen Akzent mit einem kurzen Lachen. Die Morgenluft roch nach Kaffee und etwas Gebratenem, das von einem nahegelegenen Stand herüberzog. So begann unsere Streetfood-Tour in Chania – nicht mit einer Ansprache, sondern mit diesem kleinen Moment, der mich für einen Augenblick weniger wie eine Touristin fühlen ließ.

Unser Guide Yannis, immer mit einer Geschichte auf den Lippen, führte uns durch das Labyrinth der Altstadt, vorbei an Wäscheleinen und blau gestrichenen Türen, deren Farbe vom salzigen Wind abgeblättert war. Plötzlich blieb er auf dem Splatzia-Platz stehen – „Hier“, sagte er, „müsst ihr den griechischen Kaffee probieren.“ Dick und kräftig kam er in kleinen Tassen, der Kaffeesatz drehte sich am Boden. Wir setzten uns nach draußen, während ein paar ältere Herren zwei Tische weiter leidenschaftlich über Fußball diskutierten; alles wirkte ganz entspannt und echt. Danach schlenderten wir in kleine Läden, wo Ziegenkäse direkt vor unseren Augen geschnitten wurde – würzig und frisch – und Yannis schenkte uns Raki ein, der genau richtig brannte, um mich wachzurütteln.

Ich hätte nie gedacht, dass mich venezianische Architektur so berühren könnte, doch beim Spaziergang am Hafen mit dem Leuchtturm vor uns und der Sonne, die von den verblassten gelben Mauern reflektierte, war ich ganz gefangen. Überall waren Katzen (eine versuchte sogar, mir mein Kaltsounia zu klauen) und Kinder spielten in der Nähe der Moschee, wo wir einen Blick in eine Ausstellung warfen, die ich kaum verstand, aber trotzdem mochte. Der ganze Tag fühlte sich entspannt an – selbst als wir Souvlaki an einer Straßenecke stehend aßen, weil kein freier Tisch mehr zu finden war. Ich denke noch oft an den Blick über das Wasser, als wir endlich für einen Moment schweigend dastanden.