Cartagena: Street Food Tour mit lokalen Spezialitäten & Geschichte

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Wie ist das Erlebnis?

Ich gebe zu – ich habe mich für diese Street Food Tour in Cartagena hauptsächlich aus Neugier angemeldet (und vielleicht, weil ich einfach alles Frittierte liebe). Gleich zu Beginn grinste unser Guide Juan und reichte mir eine Arepa de Huevo bei Donde Magola. Außen knusprig und heiß, innen fluffig mit einem weich gegarten Eigelb. Ich bekam etwas auf mein Kinn. Aber das störte niemanden – alle waren zu sehr damit beschäftigt, zu essen oder über die Überraschung beim ersten Bissen zu lachen.

Wir schlenderten durch San Diego und machten Halt bei La Orquidea Tienda, wo Juan darauf bestand, dass wir die Cerveza Costeñita probieren („Das ist nicht einfach Bier – das ist die Küste im Glas!“). Er hatte recht. Eine leichte salzige Brise wehte von der Straße herüber, vermischte sich mit dem Duft von irgendwo brutzelndem Chorizo. An der Calle de la Moneda waren die Arepas de Queso viel weicher als erwartet, fast schmolzen sie in meiner Hand, während ich versuchte, Kamera und Essen gleichzeitig zu halten. Zugegeben, das hat nicht so gut geklappt.

La Matuna fühlte sich wie eine ganz andere Stadt an – lauter, mit Obstverkäufern, die Namen riefen, die ich kaum aussprechen konnte (Lulo? Guanábana?). Juan suchte uns Scheiben zum Probieren aus. Die Mango war so frisch und intensiv, dass mein Kiefer kribbelte. Wir teilten einen Garnelencocktail aus einem Plastikbecher; kalte Garnelen mit Tomatensoße und Koriander. Das schmeckte nach Meer und Sommer zugleich. Am Portal de los Dulces winkten uns die Süßwarenverkäufer mit Tabletts voller Kokosleckereien und einer klebrigen Süßigkeit, die meine Zähne kurz zusammenklebte.

Ich dachte, ich wäre jetzt satt, doch zum Schluss gab es bei La Esquina del Pandebono warme Brötchen, die nach Käse und Gemütlichkeit rochen. Die ganze Zeit erzählte Juan Geschichten von seinen Kindheitssnacks oder wie seine Großmutter Patacones machte (so knusprig bekomme ich die bis heute nicht hin). Am Ende fühlte ich mich Cartagena näher als jedes Museum es geschafft hätte – vielleicht lag es am Essen oder daran, dass man an Tischen mit Fremden saß, die schnell zu Freunden wurden.