Chicago Loop Food Tour: Deep-Dish Pizza, Hot Dogs & lokale Geschichten

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Wie ist das Erlebnis?

Du trittst hinaus in den Loop und es ist laut, ganz im typischen Chicago-Style – irgendwo hupt ein Auto, Dampf steigt aus einem Gully, jemand ruft was über die Cubs. Unser Guide Marcus winkte uns bei dem alten Chicago Theatre-Schild zu (er nannte es „das neonleuchtende Herz der Stadt“, was mich zum Schmunzeln brachte). Ich hatte schon Hunger. Erster Halt: ein kleiner Laden für Deep-Dish Pizza. Der Käse zog sich richtig schön – fast hätte ich die Hälfte meiner Scheibe an die Schwerkraft verloren. Die Tomatensauce war frischer, als ich erwartet hatte, und ehrlich gesagt denke ich beim Anblick der Skyline immer noch an diesen ersten Bissen.

Wir schlenderten zwischen gläsernen Wolkenkratzern und den steinernen Löwen, die alte Gebäude bewachen. Marcus erzählte von Schmuggler-Tunneln aus der Prohibitionszeit unter unseren Füßen – ich hab wohl die Hälfte verpasst, weil ein Typ auf dem Fahrrad vorbeirauschte und „Go Sox!“ rief, worüber alle lachten. Als nächstes gab’s den klassischen Chicago-Style Hot Dog (Ketchup? Fehlanzeige). Senf, knalliges Relish, Sport-Peperoni – meine Hände rochen danach stundenlang nach Gurke. Irgendwas hat es, draußen mit Fremden zu essen – für einen Moment fühlt man sich einfach dazugehörig.

Der Stopp für das Italian Beef Sandwich kam gerade, als meine Füße anfingen zu meckern (es sind nur etwa 2,4 km, aber nach all den Kohlenhydraten merkt man das). Getunktes Brot, saftiges Rindfleisch – herrlich chaotisch. Marcus zeigte uns, wie die Einheimischen sich über den Teller lehnen, damit nichts auf die Schuhe tropft. Wir endeten in der Nähe der National Portrait Gallery; Sonnenlicht spiegelte sich in den Fenstern, während Leute mit Kaffee oder Kindern vorbeihasteten. Es fühlte sich an, als hätten wir einen echten Einblick in den Alltag Chicagos bekommen – nicht nur das Touristenprogramm. So viel gelacht und so satt geworden – auf allen Ebenen, damit hatte ich nicht gerechnet.