Dubai Deira: Kulinarischer Spaziergang & Geschichten aus dem Nahen Osten

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Wie ist das Erlebnis?

Ich vergesse nie, wie unser Guide Ahmed uns direkt vor der Al Rigga Metro begrüßte – er winkte mit beiden Händen, als würde er uns schon ewig kennen. Er trug ein „Keep Calm“-Shirt (ich fragte, ob das ein Witz über den Dubai-Verkehr sei, er grinste nur). Sofort erzählte er, dass Murraggabat nachts immer pulsiert, aber ehrlich gesagt fühlte sich der Stadtteil auch am Nachmittag lebendig an – das Klirren der Metallrollläden, der Duft von etwas, das irgendwo brät. Ich hatte schon Hunger, bevor wir überhaupt losgingen.

Erster Halt: ein winziger palästinensischer Falafel-Imbiss an der Ecke. Der Besitzer reichte mir einen Falafel, der innen so grün war, dass ich fast dachte, er sei gefärbt. Ahmed zeigte mir, wie man die Pickles und Saucen großzügig draufpackt – ich versuchte „shukran“ richtig auszusprechen, doch der Mann hinter dem Tresen lachte nur und gab mir noch mehr Aubergine. Dazu gab es ein süßes Käsegebäck, frisch vom Herd, noch dampfend unter knusprigen Nudeln und Pistazien. Der Zucker klebte noch lange an meinen Fingern.

Das syrische Lokal (das im Sommer wohl schließt) hatte Fladenbrote, die so frisch waren, dass meine Brille beschlug, als ich mich vorbeugte. Für Fleischfans gab es einen gewürzten Snack, dessen Name ich nicht aussprechen konnte – Ahmed versuchte es uns beizubringen, aber ich gab nach der Hälfte auf. Dann kam das irakische Essen: je nach Gruppengröße entweder Räucherfisch oder Lammkebabs. Wir entschieden uns für die Kebabs, die mit einer sauren Mangoeinlage serviert wurden, die alle am Tisch kurz innehalten ließ, bevor sie zustimmend nickten. Verrückt, wie ein Bissen einen sofort an einen ganz anderen Ort versetzt.

Zum Abschluss landeten wir in einer libanesischen Baklava-Bäckerei, wo arabischer Kaffee nach Kardamom und etwas Tieferem duftete – vielleicht Nostalgie? Ahmed goss ihn aus einem langen Kännchen ein und erzählte von den Eid-Traditionen seiner Familie. Jemand kaufte eine Schachtel Pistazienkekse zum Mitnehmen, aber die meisten von uns standen einfach nur da, tranken Kaffee und schwiegen – das fühlte sich genau richtig an. Selbst heute, wenn ich irgendwo Kardamom schmecke, denke ich an diese Straße in Deira zurück.