Yarra Valley: Excursión de vino con almuerzo y recogida desde Melbourne

4.66

(1375 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

“Un buen Pinot siempre se reconoce por lo que perdura en el paladar,” nos contó nuestro guía Mark mientras giraba su copa en Greenstone Vineyards. Intenté imitarlo, pero solo terminé con vino en la manga; él sonrió y me pasó una servilleta. El viaje desde Melbourne fue más rápido de lo que esperaba, alrededor de una hora, pero parecía que habíamos entrado en otro mundo. Todo era verde y suave, incluso con la llovizna matutina. Al entrar a la bodega, el aire olía a tierra mojada y a cera de madera, algo raro pero que encajaba perfecto allí.

La siguiente parada fue Balgownie Estate—Mark conocía a todos detrás del mostrador y nos recibieron como viejos amigos. Había una gran ventana con vistas a hileras de viñas que se perdían en la niebla, y pensé en lo tranquilo que se sentía comparado con la ciudad. El almuerzo incluyó una copa de vino (elegí un blanco porque aún no sé bien qué combina con qué), y el pan tenía ese aroma cálido y a harina que te hace olvidar que debes comer despacio. Alguien en la mesa intentó pronunciar “Viognier” y todos nos reímos, incluso el personal.

Después del almuerzo paseamos por el antiguo cobertizo de heno convertido en bodega de Yering Farm—herramientas antiguas colgaban por todos lados, algunas oxidadas y otras pulidas por años de uso. La última parada fue Soumah Yarra Valley, especializada en vinos al estilo italiano; me gustó especialmente su Pinot Noir, pero sobre todo disfruté sentarme afuera un rato, viendo cómo las nubes se deslizaban sobre las colinas Warramate. De regreso a Melbourne no dejaba de pensar en cómo cada lugar tenía su propia personalidad—quizá por eso la gente habla del “Yarra Valley” como algo más que solo viñedos unidos. En fin, todavía recuerdo esa vista desde Balgownie.