Dallas Uptown: Tour gastronómico y paseo en tranvía vintage con degustaciones

4.77

(130 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba que la campana del tranvía sonara tan fuerte — me retumbó en el pecho apenas subimos en Uptown Dallas. Nuestro guía, Marcus, nos saludó con una sonrisa como si lo hiciera mil veces. El tranvía olía a madera vieja y algo dulce (¿aceite?), y me sorprendí pasando la mano por el asiento porque era distinto a cualquier bus o tren en el que haya estado. Avanzamos por McKinney Avenue, con el sol colándose por las ventanas, y de repente me di cuenta de que tenía hambre — justo a tiempo, porque este tour gastronómico Uptown Eats es básicamente una excusa para comer sin parar.

La primera parada fue un restaurante mediterráneo donde el dueño salió a saludarnos — su acento me hizo sentir que habíamos tomado un desvío a otro país. El aire tenía un aroma fresco y cítrico, y todos en la mesa intentaban adivinar qué llevaba el dip (yo todavía no lo sé). Cuando llegamos al lugar tailandés, ya se escuchaban historias sobre los restaurantes favoritos de Dallas. Marcus nos contó que cada boleto ayuda a mantener estos tranvías antiguos en marcha — que los restauran a mano en un lugar llamado Car Barn, que veríamos después. Lo dijo como si fuera un club secreto.

La verdad, no sabía qué esperar de la comida casera texana en un barrio tan moderno como West Village, pero sabía como si la abuela de alguien hubiera cocinado en secreto. Hubo muchas risas cuando uno intentó pronunciar un plato del menú (Li también se rió — ella es de Plano). El postre llegó al final — suave, frío, justo lo dulce para querer más pero sin poder con otro bocado. Después de eso, el grupo parecía ir más lento.

¿Lo mejor? Poder recorrer el McKinney Avenue Trolley Car Barn mientras nuestro guía nos explicaba cómo arreglan estos tranvías antiguos. Olía a grasa, metal y mil historias — no hay otra forma de describirlo. Uno de los conductores nos dejó tocar la campana (más fuerte de cerca), y por un momento casi podías imaginar cómo sonaba Dallas antes del tráfico. A veces aún recuerdo ese sonido cuando pasan los buses normales en mi ciudad.