Clase de Cocina Cretense en Chania y Degustación de Vinos con Recogida en el Hotel

5.00

(1 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

El conductor llegó puntualmente a nuestro hotel en Chania—sin preocupaciones por encontrar el lugar. El minibús estaba fresco por dentro, un alivio tras el calor pegajoso de la tarde. Subimos por las colinas, pasando olivos y cabras dormilonas, hasta llegar a una casa familiar con vistas al mar por un lado y a las Montañas Blancas por el otro.

Nuestra anfitriona, María, nos recibió con una sonrisa y una copa de vino blanco bien frío. Nos llevó a su jardín de hierbas—romero por todas partes, se olía incluso antes de que nos lo señalara. En su cocina, nos ensuciamos las manos preparando ntakos (esas crujientes tortas de cebada con tomate y feta) y tzatziki. Compartió pequeños trucos—como rallar el pepino sin que suelte agua—que no encontrarás en los libros de cocina.

Nos sentamos afuera mientras el sol empezaba a esconderse tras las montañas. María sacó bandejas de quesos locales para acompañar con más vino. El aire olía a tomillo de las colinas. Cuando la cena estuvo lista, comimos lo que habíamos cocinado juntos—comida sencilla pero llena de sabor. Me gustó que nos enviaran todas las recetas (y algunas fotos divertidas del grupo) por correo electrónico al regresar.