Palermo: Tour a pie y comida callejera con degustación en mercado

4.94

(386 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

No sabía qué esperar de Palermo, solo tenía claro que quería recorrerla a pie, no verla desde la ventana de un bus. Lo primero que me impactó fue el ruido, pero no de mala manera. Es como si la ciudad respirara en voz alta. Nuestro guía Domenico nos esperaba cerca de los Quattro Canti, saludando con una mano y sosteniendo un espresso con la otra. Creció aquí y se nota: señalaba detalles que yo jamás habría notado, como un grafiti antiguo en la pared de una iglesia o cómo la gente toca los escalones de mármol antes de entrar. En un momento se metió por un callejón para mostrarnos una estatua oculta de la Madonna cubierta de azulejos azules desgastados. Casi me la pierdo porque aún estaba oliendo las naranjas de un puesto que habíamos pasado.

La Iglesia del Gesù es… difícil de describir sin sonar exagerado. Oro por todos lados, pero también una oscuridad fresca que se agradece después del sol afuera. Domenico bromeó diciendo que a los sicilianos “les gustan las iglesias ruidosas”, lo que hizo reír a todos (y la verdad es que tenía razón). Pasamos por la Fontana Pretoria — todas esas estatuas con cara de escándalo — y de repente estábamos en el mercado de Vucciria. Allí reina el caos: vendedores gritándose, el aceite chisporroteando, alguien exprimiendo limón fresco directo en mi mano (aún recuerdo esa mezcla pegajosa y ácida). Probamos arancini primero — tan calientes que queman si no tienes paciencia (yo no la tengo). Luego panelle. Li intentó enseñarme a pronunciarlo bien; fallé estrepitosamente y ella se rió tanto que casi se le cae el cannoli.

Al final del tour tenía los pies cansados, pero no me importaba. Hubo un momento en que nos quedamos en una esquina comiendo focaccia con los dedos aceitosos, viendo pasar a la gente: viejos discutiendo de fútbol, niños corriendo entre los puestos, Domenico charlando con un pescadero como si fueran familia. Eso fue lo que más me quedó, más que cualquier monumento: sentir que por unas horas, también éramos parte de este lugar.