Delta del Mekong: Mercado Flotante, Bicicleta y Almuerzo Local en 2 Días

4.65

(446 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Ya estábamos en marcha antes del amanecer, la furgoneta sorteando el caos de Saigón y adentrándonos en el tranquilo y verde Delta del Mekong. Apoyé la frente en la ventana: campos de arroz que se extendían hasta el horizonte, búfalos de agua parpadeando en la penumbra. Nuestro guía, Minh, tenía esa forma de señalar cosas sin que pareciera una clase. “Esa es la pagoda Vinh Tràng,” dijo al acercarnos, toda dorados budas y ángulos curiosos, con incienso que se enroscaba en el aire húmedo. Intenté hacer una foto, pero no captó la calma que se respiraba dentro.

Al mediodía cambiamos las ruedas por el agua. El paseo en barco por el río Tiền fue más lento de lo que esperaba — no aburrido, sino suave y pausado. En Ben Tre paramos para tomar té de miel (dulce pero nada empalagoso), y vi a una anciana remover caramelos de coco con todo el brazo. Sonrió cuando probé uno; seguro que puse cara porque aún estaba tibio y pegajoso. El almuerzo fue en algún punto entre huertos y puertas abiertas — platos de pescado, hierbas que no supe nombrar, arroz con un toque ahumado. Minh se rió cuando pregunté por una hoja; al parecer ni los locales saben el nombre, solo la llaman “esa hoja”.

Can Tho de noche me sorprendió — luces de neón parpadeando sobre el muelle Ninh Kiều, familias cenando junto al río, adolescentes cantando mal canciones pop. El aroma a plátano frito estaba por todas partes (todavía se me antoja). La mañana siguiente empezó demasiado temprano (elegí las 5:30 am, pero algunos se levantaron a las 4:00 — una locura). Entramos flotando al mercado flotante Cai Rang mientras los vendedores gritaban precios entre barcos cargados de piñas y pitahayas. Una niña me agitó un mango hasta que lo compré; me chorreó por la barbilla antes del desayuno.

Andar en bici por la isla Con Son fue tambaleante al principio — esos puentes de bambú no son broma si eres torpe como yo. Pero hay algo en el ritmo pausado de aquí: gallos cantando desde un porche, viejos jugando a las cartas bajo árboles de yaca, almuerzos cocinados por gente que realmente vive en este rincón del río. La comida casera del Mekong era sencilla pero perfecta después de tanto pedalear bajo el calor pegajoso.