Lac Sevan, Dilijan & Ijevan : Monastères et Dégustation de Vins

4.80

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Comment est l’expérience ?

J’avais souvent entendu parler du lac Sevan comme d’un lieu presque mythique — et une fois sur place, le vent piquant sur mes joues, l’eau semblait vraiment d’un bleu irréel. Notre guide, Arman, plaisantait en disant que le lac change d’humeur selon le temps. Il nous montra le monastère perché sur la péninsule, et nous montâmes ensemble ces marches en pierre, les jambes un peu brûlantes (c’est plus haut qu’on ne le croit). À l’intérieur de Sevanavank, le silence régnait, à part quelqu’un qui fredonnait doucement. La pierre était froide sous ma main — plus vieille que tout ce que j’avais touché jusque-là.

Ensuite, nous avons roulé à travers des collines de plus en plus vertes et denses, jusqu’à arriver soudainement à Dilijan. Il y a une rue — Sharambeyan — où le temps semble suspendu, mais dans le bon sens. Nous sommes entrés dans un petit atelier où un vieil homme sculptait le bois sans se déranger de notre présence. L’air sentait les aiguilles de pin et le pain qui cuisait pas loin. Arman nous expliqua que les locaux appellent cet endroit la « Suisse arménienne », mais honnêtement, c’était juste unique en son genre. Nous avons aussi visité le monastère de Haghartsin, couvert de mousse, avec des oiseaux qui volaient entre les arches.

La dernière étape fut l’usine de vin et brandy d’Ijevan. Je ne suis pas un grand amateur de vin d’habitude, mais goûter leurs vins de fruits (l’abricot m’a vraiment surpris) m’a fait changer d’avis. La dame qui servait nous a expliqué comment les montagnes influencent tout ici — même le goût des raisins. On a aussi essayé le brandy ; j’ai toussé maladroitement à la première gorgée et tout le monde a ri, ce qui a rendu le moment encore plus sympa. Sur le chemin du retour vers Erevan, je n’arrêtais pas de repenser à la vue sur le lac — à quel point on paraissait petits face à ce ciel immense.