Kauai : Waimea Canyon & Kokee en privé avec dégustation de café

4.98

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Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à me sentir aussi petit, perché au bord du Waimea Canyon — on dirait que l’île s’ouvre devant vous, avec ses falaises rouges et ses vallées verdoyantes. Notre guide, Malia, qui a grandi dans le coin, nous montrait sans cesse des détails que je n’aurais jamais remarqués seul : une chèvre sauvage qui descendait les rochers, la rapidité des nuages qui défilent sur la crête, au point qu’on sent presque la pluie arriver avant qu’elle ne tombe. Elle nous a tendu de l’eau fraîche sortie de la glacière dans le van — franchement, ça faisait un bien fou après avoir crapahuté sous le soleil.

On a commencé par Kauai Coffee Company, où l’odeur des grains torréfiés vous accueille dès le parking. J’ai essayé de faire comme si je comprenais ce que voulait dire « torréfaction moyenne », mais j’ai surtout profité des dégustations à l’ombre d’un grand arbre. La balade libre dans leur plantation était paisible — des oiseaux partout, et un coq qui semblait croire que c’était son domaine. Je ne suis pas vraiment amateur de café, mais j’ai quand même ramené deux paquets (le mélange macadamia trône toujours dans ma cuisine).

Le déjeuner au Koke’e Lodge était simple, pas de chichi, mais mon assiette avait ce goût fait maison, et des poules picoraient tranquillement autour de nos pieds. Malia nous a conseillé quoi commander (« le chili est vraiment bon », m’a-t-elle dit). Après le repas, on a visité le petit musée, puis on s’est baladés dans un champ entouré de pins qui ne faisaient pas du tout hawaïens. Là-haut, il faisait frais, presque froid comparé à la côte. On avait le temps pour une petite promenade ou juste pour s’asseoir sous un arbre si on avait la flemme.

Notre dernière étape fut le village de Hanapepe — ses boutiques originales, ses galeries d’art, et ce vieux pont suspendu qui bouge vraiment. J’ai acheté une glace à la goyave auprès d’une dame qui appelait tout le monde « chéri ». On a échangé quelques histoires avec des locaux devant la librairie Talk Story en attendant notre retour. La journée semblait cousue de ces petits instants — les rires dans le van, le goût salé de l’air au belvédère Kalalau (on a eu la chance d’avoir un ciel dégagé), et les anecdotes de Malia sur l’histoire de sa famille ici. Je repense souvent à cette vue sur la côte Na Pali quand je suis coincé dans les embouteillages en ville.