Maui : Dîner au coucher du soleil à Ka'anapali avec boissons et spécialités locales

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Comment est l’expérience ?

On a posé les pieds directement sur le sable de Ka’anapali Beach, chaussures enlevées — il y a quelque chose à ranger ses sandales qui fait vraiment sentir qu’on est là, sur place. L’équipage rigolait déjà avec quelques passagers venus d’Oahu, et notre guide (je crois qu’elle s’appelait Malia ?) m’a tendu un mai tai avant même que je trouve une place assise. Les voiles se sont hissées alors qu’on dérivait doucement, et soudain, il n’y avait plus que le clapotis de l’eau sous la coque et l’odeur du sel dans mes cheveux. Je n’arrêtais pas de jeter un œil vers les montagnes de West Maui, presque violettes sous la lumière qui changeait peu à peu.

Honnêtement, je ne m’attendais pas à un dîner aussi bon sur un bateau. Du poulet huli-huli avec salsa à l’ananas, des travers de porc kalbi, ces pommes de terre violettes de Molokai un peu sucrées — sans oublier le fromage et les cookies en dessert. Mon compagnon a essayé de prononcer “jus POG” (ananas-orange-goyave), ce qui a fait rire un membre de l’équipage à moitié étouffé. Il y avait aussi plein de bières locales de Maui ; quelqu’un à côté a renversé un peu sur sa chemise et s’en est fichu, parce qu’après tout, qui s’en soucie quand on regarde Lanai s’effacer dans une lumière dorée ?

Le soleil a rapidement disparu derrière Molokai — un instant on plissait les yeux sous la lumière orangée, puis tout est devenu d’un bleu doux. Les gens se sont tus un moment. Je me suis penché sur la rambarde, juste pour écouter le vent dans les voiles. C’est drôle comme deux heures peuvent paraître à la fois longues et courtes ici. Je repense encore à ce dernier rayon de soleil qui illuminait les visages de tout le monde alors qu’on rentrait vers Ka’anapali Beach.