Santorin Caldera : Croisière, baignade aux plages rouge & blanche, déjeuner local

4.75

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Comment est l’expérience ?

On me tend un verre de vin blanc bien frais avant même que j’aie trouvé ma place sur la rambarde en bois — c’est comme ça que commence cette journée en croisière dans la caldeira de Santorin. Le bateau est un kaiki, tout en bois peint avec des bancs chauffés par le soleil. Notre capitaine, Nikos, sourit comme s’il faisait ça depuis toujours. Je suis encore en train d’ajuster mon chapeau quand on quitte le port de Vlychada, l’eau déjà d’un bleu incroyable, comme sur les cartes postales, mais qu’on ne croit vraiment qu’une fois sur place. Il y a cette odeur salée mêlée à quelque chose de grillé — en fait, ils commencent à préparer le déjeuner à bord.

On s’approche d’abord de la plage Rouge. Les falaises sont rouillées, brutes, presque en train de s’effriter dans la mer. Nikos nous explique que c’est à cause du fer dans la terre — j’oublie la moitié, mais ça rend l’eau encore plus éclatante. Un couple d’Athènes plonge tout de suite ; j’hésite (l’eau est plus fraîche qu’elle n’en a l’air) mais je finis par rigoler et me jeter à l’eau. Le sable est grossier sous les pieds, pas du tout doux, mais parfait ici. On fait aussi un détour par la plage Blanche — accessible uniquement en bateau, ce qui donne un petit côté exclusif, même s’il y a d’autres bateaux qui flottent pas loin.

Le vieux phare défile sur une falaise pendant qu’on me montre Indian Rock (je n’ai pas vraiment vu le “visage” que tout le monde dit apercevoir). Naviguer autour du volcan de Santorin est plus calme que prévu — juste le vent et quelques mouettes au-dessus. L’air sent un peu le soufre un instant, puis plus rien. À l’île de Thirasia, on jette l’ancre ; certains font du snorkeling pendant que l’équipage prépare le déjeuner : filet de poulet, haricots à l’huile d’olive, ces feuilles de vigne farcies au riz (je ne me rappelle jamais leur nom), plus salade grecque et fruits. Tout le monde mange trop, mais ça ne dérange personne.

On termine à la baie d’Amoudi sous les falaises d’Oia — les bateaux de pêche tanguent doucement à côté, le soleil joue sur leur peinture. C’est bruyant avec les voix et les rires, mais il y a aussi un silence quand on lève les yeux vers les maisons empilées au-dessus, dans des couleurs impossibles. Je repense encore à ce dernier instant avant de descendre du bateau — le sel qui sèche sur ma peau, en me disant que j’aimerais pouvoir recommencer demain.