Venise : Balade privée avec pause vin dans un bacaro

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Comment est l’expérience ?

On avait déjà perdu le compte des ponts quand Chiara, notre guide, nous a fait signe de la suivre dans une ruelle près du marché aux poissons de Rialto — elle disait que c’était « moins fréquenté par ici ». Le marché était à moitié fermé (un lundi, je crois ?), mais on sentait encore l’air salé et on entendait des vieux se chamailler derrière des étals fermés. J’ai essayé de demander pour les petits crabes qu’elle avait vus la dernière fois ; Chiara a souri et m’a expliqué qu’ils s’appellent des moeche — mais seulement au printemps, donc j’avais raté le coche. Je repensais encore à ce goût salé mêlé à l’odeur d’un espresso qui flottait non loin.

Cannaregio, c’était une autre ville. Moins de touristes, plus de linge qui pendait entre les fenêtres. On s’est arrêtés devant l’église Madonna dell’Orto — impossible d’entrer (c’était dimanche matin), mais Chiara nous a montré les briques et raconté l’histoire des moines Humiliati qui l’avaient construite. Elle avait ce talent pour raconter des histoires qui faisait oublier qu’on était en visite guidée. À un moment, on s’est un peu perdus près de Campo San Polo parce que je me suis arrêté pour prendre en photo un graffiti — pas vraiment du Titien ou Bellini, mais ça m’a fait sourire. Les cloches de l’église des Frari ont commencé à sonner juste au moment où on arrivait sur la place ; tout le monde s’est arrêté un instant pour écouter.

Je ne pensais pas aimer autant la Scala Contarini del Bovolo — cet escalier en colimaçon caché derrière une ruelle donnait presque l’impression d’un secret (même si d’autres prenaient aussi des photos). À ce moment-là, mes pieds me faisaient mal, mais on s’est arrêté dans un bacaro pour des cicchetti et un verre de vin. Le verre était frais et la petite bouchée… je ne sais toujours pas comment ça s’appelle (quelque chose avec du baccalà ?), mais c’était parfait. Des locaux appuyés au comptoir discutaient en dialecte vénitien ; Chiara traduisait un peu pendant qu’on essayait de ne pas paraître trop perdus.

La lumière avait changé quand on a traversé le pont de l’Accademia — douce et dorée sur le Grand Canal. C’est drôle comme trois heures peuvent sembler longues quand on se balade avec quelqu’un qui connaît les bons coins. Je ne sais toujours pas si j’ai vu « la vraie Venise », quoi que ça veuille dire, mais il y a quelque chose dans le fait de partager un verre dans un bar bruyant après s’être un peu perdu à Cannaregio qui reste plus longtemps que n’importe quelle carte postale.