San Juan : Aventure tyrolienne et rappel de cascade avec repas local

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Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à ce que mes chaussures se remplissent d’eau aussi vite—apparemment, faire confiance aux chaussettes “séchage rapide” dans la forêt de Carite, c’est risqué. Le trajet depuis San Juan n’a duré qu’une quarantaine de minutes, mais on avait l’impression d’avoir débarqué ailleurs : la brume flottait sur les collines, des chiens errants traversaient la route, et notre guide José nous montrait des ruines de canne à sucre en montant. Il racontait des histoires sur les pétroglyphes taïnos et la recette secrète de sofrito de sa grand-mère—franchement, j’essayais juste de retenir tous les noms.

La randonnée a commencé tranquillement, puis on est arrivé au sentier le long de la rivière et là, tout le monde riait, glissait sur les rochers mouillés (personne n’est tombé, mais ça a frôlé), s’agrippait aux cordes tendues par les guides. Le bruit de la cascade se faisait de plus en plus fort en montant. Au sommet d’El Salto, j’ai hésité—25 mètres paraissent bien plus hauts quand on est là, casque de travers et cœur qui bat la chamade. José a vérifié mon harnais (“tranquila”, m’a-t-il dit), puis je suis descendu, la fraîcheur de l’eau en spray partout, les mains tremblantes mais avec un sourire idiot une fois en bas.

Ensuite, place aux tyroliennes—trois lignes à travers des arbres remplis de chants d’oiseaux et cette odeur verte épicée que je n’arrive toujours pas à décrire. Mon ami a crié sur la première (pas moi, vraiment pas). Quand on est revenus au camp de base, on avait tous l’air d’avoir vécu quelque chose ensemble. On a enfilé des vêtements secs et on est allés chez “Grand-mère” pour le déjeuner—riz, haricots, poulet mijoté dans un truc incroyable. La cuisine sentait l’ail et la coriandre; j’aurais voulu mettre ça en bouteille pour ramener chez moi.