Visite en scooter des bidonvilles et des lieux branchés de Ho Chi Minh Ville avec un guide local

5.00

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Comment est l’expérience ?

La première chose que vous ressentez à l’arrière du scooter, c’est la bouffée d’air chaud — Saigon ne refroidit jamais vraiment, même le soir. Notre chauffeur, Linh, nous a guidés à travers un labyrinthe de trafic qui, étonnamment, fonctionne parfaitement ici. Nous avons commencé par la rue piétonne Nguyen Hue. Tout est verre, tours modernes et boutiques chics ; je me souviens avoir vu des couples se prendre en selfie sous des néons pendant qu’un vendeur ambulant grillait du maïs au coin de la rue. Le contraste m’a frappé immédiatement.

Ensuite, direction le District 4. Notre guide nous a raconté que c’était autrefois un repaire de gangsters — aujourd’hui, c’est un véritable fourmillement de stands de nourriture et de marchés humides. Nous nous sommes faufilés dans une ruelle à peine assez large pour deux motos. L’odeur des herbes fraîches mêlée à quelque chose qui frit dans l’huile ; honnêtement, j’aurais pu rester là à grignoter toute la nuit. Nous avons filé devant le plus grand marché aux fleurs de Ho Chi Minh Ville — des pétales partout, des gens négociant les prix avant le lever du soleil.

Le marché flottant fut une surprise. Des bateaux tanguant au bord de la rivière Saigon, chargés de fruits tropicaux du delta du Mékong. Nous nous sommes arrêtés pour boire de l’eau de coco directement à la noix — fraîche et sucrée — et avons regardé les vendeurs porter des paniers sur la tête comme si c’était naturel. Notre guide nous a expliqué combien la vie est dure ici avec la montée rapide des prix en ville.

Nous avons terminé dans le bidonville du District 3 — un monde à part de Nguyen Hue, mais à seulement quelques minutes en scooter. En marchant dans ces ruelles étroites, on entend des radios diffuser de vieilles chansons et des enfants courir entre les portes. Nous nous sommes posés pour un café vietnamien traditionnel (filtré lentement sur glace) et partagé un Banh Mi d’un petit stand — pain croustillant, légumes marinés, porc au goût fumé et riche. Aucun café chic ne pourrait rivaliser.

Si vous voulez voir les deux visages de Saigon — le raffiné et le brut — cette visite le fait en seulement quatre heures. Et oui, ils vous déposent où vous voulez : marché Ben Thanh, Opéra… ou simplement à votre hôtel si vos jambes en ont assez.