Nassau: Tour in Bus tra Cibo e Storia con Degustazioni e Pickup

4.77

(444 recensioni)

Com’è l’esperienza?

Ti sei mai chiesto che sapore ha davvero l’insalata di conchiglia quando non è fatta per i turisti? Io no, almeno fino a questo tour in bus tra cibo e storia a Nassau. L’aria era carica di quel profumo dolce e salato del mare mentre salivamo sul minibus (grazie al condizionatore). La nostra guida, Patrice, aveva un modo tutto suo di mettere subito tutti a proprio agio. Salutava quasi ogni persona che incontravamo. “Quello è mio cugino,” scherzava, ma credo lo dicesse un po’ sul serio.

La prima tappa era un posticino minuscolo che da solo non avrei mai trovato — sedie di plastica, reggae in sottofondo a volume basso. Abbiamo assaggiato il guava duff, un dolce che sembrava fatto dalla nonna di qualcuno (forse era davvero così). Patrice ci raccontava delle parate Junkanoo mentre mangiavamo, muovendo le mani tanto quanto la voce. C’è stato un momento in cui una brezza ha portato con sé l’odore del pesce fritto da qualche parte vicino e io… ho dimenticato di guardare il telefono per un po’.

Non so cosa mi aspettassi da una gita a Nassau, ma girare con gente del posto che racconta storie — e assaggiare cose di cui non so nemmeno pronunciare il nome (Sky Juice? Ancora non so cosa ci sia dentro) — è stato come entrare in un piccolo segreto. A un certo punto Patrice mi ha passato una bottiglia di qualcosa di forte dicendo “Bevi piano.” Ha riso quando ho tossito. Il pranzo è stato un pasticcio delizioso; ho usato troppi tovaglioli. La città fuori dal finestrino cambiava colori — case vivaci, poi improvvisi muri di pietra antichi.

Alla fine, tornando al porto delle crociere, ho capito quanto Nassau ti sfugga se ti limiti ai soliti posti turistici. Questo tour non era elegante, ma sembrava vero. E sì, ogni tanto penso ancora a quel guava duff.