Tour del vino a Naramata da Kelowna: 4 cantine e picnic con salumi

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Com’è l’esperienza?

“Qui vorrete rallentare,” ci ha detto la guida mentre lasciavamo Kelowna, e devo dire che l’ho capito subito. La strada verso Naramata ha un’atmosfera tutta sua — anche con il gruppo che chiacchierava su quale cantina avesse il miglior pinot. Continuavo a intravedere il lago tra i filari di vite, con il sole che scintillava sull’acqua come se qualcuno stesse scuotendo una tovaglia d’argento. Alla prima tappa, il produttore mi ha passato un calice e ha sorriso quando ho esitato a come farlo roteare (ancora non so se l’ho fatto bene). L’aria profumava leggermente di salvia e di qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare.

Mi è piaciuto che nessuno ci mettesse fretta. Dopo le degustazioni uscivamo a passeggiare, con le scarpe che scricchiolavano sulla ghiaia, restando semplicemente lì mentre una brezza arrivava dal lago Okanagan. Il pranzo era un picnic con salumi — niente di sofisticato ma davvero buono: formaggi salati, pane che sapeva davvero di pane e frutta che sembrava appena raccolta dall’albero di qualcuno. La guida ci ha raccontato quali cantine erano a conduzione familiare e storie di vecchie vendemmie; si vedeva che conosceva davvero le persone dietro quelle bottiglie. In un posto, un locale mi ha versato un vino dal profumo floreale dicendo che era “l’estate in un bicchiere”. Non aveva torto.

La giornata è scorsa leggera — forse perché tutto era incluso (il pick-up in hotel a Kelowna è stato un vero sollievo), o forse per l’atmosfera stessa della valle. Abbiamo fatto solo quattro soste ma non ci siamo mai sentiti in fretta; anzi, all’ultima degustazione ero felice di sedermi tranquillo sotto gli alberi con il mio calice. C’è un ricordo che continuo a rivivere: il sole del tardo pomeriggio che tingeva d’oro le colline mentre tutti si fermavano un attimo in silenzio — non imbarazzante, solo… pieno.