Shanghai: Tour Colazione e Caffè nella French Concession

4.94

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Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stata la luce del mattino che filtrava tra i vecchi platani di Wuyuan Road — dorata ma ancora morbida. Avevamo appena iniziato a camminare quando la nostra guida, Li, ci ha fatto segno verso una piccola finestra dove una signora girava i jianbing. L’odore era... non so, mi ha fatto venire ancora più fame. Si sentivano scooter sfrecciare, qualcuno con la radio che trasmetteva qualcosa di vecchio e gracchiante. Sembrava che la città si stesse stiracchiando intorno a noi.

Li mi ha dato una tazza di un caffè di terza ondata — niente di troppo chic dentro, ma il barista sembrava davvero prendere sul serio i suoi chicchi. Il primo sorso era tutto agrumi e un tocco quasi floreale (non sono un esperto di caffè, ma wow). Poi siamo andati in un posticino che c’è da prima dei grattacieli — il loro latte di soia era caldo e leggermente dolce, e probabilmente l’ho bevuto troppo in fretta. C’erano locali che leggevano il giornale ai tavoli fuori, che ci guardavano annuendo come se fossimo di casa.

Ho provato a dire “grazie” in mandarino in una tappa e Li ha riso — a quanto pare il mio accento è irrimediabile. Ma tutti sorridevano comunque. Alla quarta o quinta tappa (ho perso il conto), avevamo già assaggiato due tipi di ravioli e un po’ di pasta fritta che mi ha lasciato le dita unte. Continuavo a pensare a quanto Shanghai sia diversa a quest’ora: più tranquilla, ma piena di piccoli rituali che non noteresti mai se saltassi la colazione qui.

L’intero percorso è di circa 2 km nella French Concession, quindi niente fretta. Marciapiedi per lo più pianeggianti sotto quei grandi alberi secolari — facile camminare anche se sei ancora mezzo addormentato per il jet lag. A un certo punto ci siamo seduti a bere tè in un locale che profumava appena di incenso e sesamo tostato. Quello è stato il momento di calma che mi è rimasto più impresso, più di qualsiasi skyline.