Costa Rica: Santuario Animali, Casa Tradizionale e Giardino Botanico

4.74

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Com’è l’esperienza?

Siamo scesi dal piccolo shuttle e ci siamo trovati subito immersi in un coro di uccelli — più forte di quanto immaginassi. La nostra guida, Sofia, ci ha fatto segno con un sorriso e ha iniziato a raccontarci del santuario degli animali prima ancora che varcassimo il cancello. Ha indicato un tucano (quasi non lo vedevo — quei colori sono incredibili dal vivo) e poi abbiamo camminato lentamente accanto a recinti dove bradipi salvati ci guardavano come se fossero ancora mezzi addormentati. L’aria aveva un profumo di verde, se ha senso — foglie bagnate, forse qualche frutto che marciva dolcemente da qualche parte vicino.

Dopo gli animali, Sofia ci ha guidati lungo un sentiero verso il giardino botanico. C’è stato un momento in cui mi ha passato una foglia da schiacciare tra le dita — una pianta medicinale che sua nonna usava per il mal di testa. Le mie mani hanno conservato quel profumo intenso e terroso per ore. Ci siamo infilati sotto le banane e lei continuava a indicare cose che non avrei mai notato: piccole orchidee aggrappate ai rami, una fila di formiche che trascinava qualcosa più grande di loro. A un certo punto ho provato a pronunciare “guapinol” (un tipo di albero), ma l’ho detto malissimo; Sofia ha solo riso e mi ha detto che avevo lo spirito giusto.

La casa tradizionale era la tappa successiva, nascosta in mezzo a tutto quel verde. Abbiamo spremuto la canna da zucchero a mano (un lavoro appiccicoso!) e assaggiato caffè appena tostato da qualcuno proprio lì, su un fuoco di legna. La parte del cioccolato… beh, non sono sicuro di aver mai assaggiato qualcosa di simile. Era caldo e granuloso, niente a che vedere con quello che si compra in negozio. I bambini di un altro gruppo correvano fuori mentre ascoltavamo storie su come queste piante siano sempre state parte della vita quotidiana qui — non solo per i turisti ma anche per le abuelas di tutti.

Non mi aspettavo di sentirmi così legato alla Costa Rica alla fine di tutto — forse erano le storie di Sofia o semplicemente la vicinanza di tutto intorno. Al ritorno attraverso il santuario, uno dei pappagalli ha imitato la risata di qualcuno (per fortuna non la mia). Quel suono mi è rimasto impresso più di quanto pensassi.