Montmartre Parigi: Tour Gastronomico con Menù Francese Completo e Bistrot Locali

4.93

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Com’è l’esperienza?

Ti sei mai chiesto se il vero sapore di Parigi è quello che vedi nei film? È la domanda che mi sono fatto mentre aspettavamo davanti al Moulin Rouge, osservando i parigini sfrecciare con sciarpe al collo (anche a giugno). La nostra guida, Camille, ci ha chiamati con in mano una scatola di dolcetti — li chiamava choupettes e ci ha convinti a provarli prima ancora di iniziare la passeggiata. Sfogliati, burrosi e ancora caldi. Probabilmente avevo lo zucchero sul mento per metà del tour.

Le strade di Montmartre sono più ripide di quanto pensassi — i polpacci ne hanno risentito — ma, a dire il vero, ogni tappa sembrava una piccola ricompensa. Camille raccontava storie di artisti che frequentavano quegli stessi angoli e riusciva sempre a collegarle al perché il boeuf bourguignon si cucina lentamente. Il piatto principale è arrivato fumante, ricco di vino rosso e un sentore terroso che non riuscivo a identificare. Si è messa a ridere quando ho provato a pronunciare “bourguignon” (ho mollato dopo due tentativi). Poi è stata la volta del formaggio — Comté, Camembert e altri di cui non ricordo il nome, ma il profumo è rimasto impresso più a lungo di quanto pensassi.

Mi è piaciuto che non fosse solo mangiare; ci fermavamo davanti a piccoli bistrot mentre Camille ci faceva notare dettagli — un menù sbiadito qui, un gatto che dormiva in vetrina là. A un certo punto siamo passati da Place du Tertre, dove i pittori si preparavano per la sera. Qualcuno mi ha dato una piccola torta ripiena di crema al limone — non ho colto il nome perché ero troppo impegnato a non farla cadere. Abbiamo finito vicino al Sacré-Cœur con crepes appena fatte; la mia colava cioccolato sul polso e non me ne importava. C’è qualcosa nel mangiare un dolce con tutta Parigi ai tuoi piedi che ti fa dimenticare mani appiccicose e gambe doloranti.