Chianti e Firenze: Tour Vini con 3 Degustazioni e Pranzo Toscano

4.93

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Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo che il primo sorso sapesse proprio di sole. Eravamo appena partiti da Firenze quando la nostra guida Marco ha iniziato a indicare le pieghe delle colline — le chiamava “onde verdi”. Il minivan era silenzioso, solo una playlist in sottofondo e il rumore della ghiaia mentre arrivavamo alla prima cantina. Ricordo che l’aria profumava di rosmarino e qualcosa di dolce che non riuscivo a riconoscere. Marco ha sorriso quando ho chiesto se fosse miele — “No, è semplicemente primavera in Chianti.”

Abbiamo camminato tra i filari ancora bagnati dalla pioggia della notte prima. A un certo punto ho provato a pronunciare “Sangiovese” come si deve (Li ha riso, quindi probabilmente neanche lontanamente giusto). Il vignaiolo alla seconda tappa ci ha mostrato delle enormi botti antiche — ne ha battuto una dicendo che la usa da quando c’era suo nonno. È stato lì che il tour del Chianti mi ha davvero colpito; in ogni sorso si sentivano storie. C’è stato un momento di silenzio dopo aver assaggiato un Supertuscan — non per educazione, ma perché era davvero sorprendente quanta intensità potesse avere un solo bicchiere.

Il pranzo è stato su un piccolo tavolo sotto pareti gialle sbiadite, con pane croccante e un olio d’oliva così intenso da far venire l’acquolina. Un bambino ha chiesto il succo d’uva invece del vino (lo avevano pronto), e mi è piaciuto che nessuno ci abbia mai messo fretta. Dopo abbiamo fatto una passeggiata in un paesino dove vecchietti giocavano a carte fuori da un bar — ancora penso a quella vista sulla valle, velata ma luminosa. L’intera giornata sembrava meno un tour e più un invito a vivere qualcosa che i locali fanno nel weekend. Difficile da spiegare se non ci sei stato, con le labbra macchiate di rosso e nessun altro posto dove andare.