Città del Messico: Tour in bici tra taco a Roma e Condesa con birra e mezcal

4.90

(136 recensioni)

Com’è l’esperienza?

Qualcuno mi porge un casco e già sorrido — non so se per l’emozione o per quel profumo di tortillas che arriva da qualche parte vicino a noi. La nostra guida, Diego, sta chiacchierando in spagnolo con il taquero della prima tappa, poi si gira verso di noi e dice: “Qui dovete provare la birria.” Aveva ragione. Il sugo mi è colato sul polso e non me ne importava affatto. Eravamo appena partiti da Roma Norte da cinque minuti, ma sembrava di essere in un altro mondo — più rumoroso, più piccante, più caldo.

Ci siamo fatti strada zigzagando tra le vie alberate di La Condesa, schivando cani al guinzaglio e coppie che sorseggiavano caffè davanti a palazzi in stile art déco. A un certo punto quasi perdo una svolta perché stavo fissando un murale (Diego ha solo riso e mi ha fatto segno di tornare indietro). Ogni posto per i taco aveva un’atmosfera diversa — alcuni erano semplici sgabelli di plastica su un angolo trafficato, altri avevano code di gente del posto che discuteva su quale salsa fosse più piccante. Ho provato a dire “cochinita pibil” correttamente, ma sono quasi sicuro di averla storpiata; la signora dietro al bancone ha sorriso lo stesso e mi ha passato un tovagliolo in più.

Da qualche parte tra i taco di pancetta e una breve pausa in un parco all’ombra (i jacaranda erano in fiore — viola ovunque), ho capito quanto si possa vivere davvero Città del Messico su due ruote. C’era musica da un’auto che passava, qualcuno che vendeva fiori all’angolo, quel leggero odore di carbone da un’altra griglia accesa. Abbiamo chiuso con birra fresca e mezcal — davvero, dopo tutti quei sapori, è stato un altro mondo. Ancora penso a quell’ultimo sorso mentre il sole calava dietro gli alberi.