Cozumel: Tour in E-Bike e Degustazione di Tacos con Guida Locale

4.64

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Com’è l’esperienza?

“Aspetta, è un aereo della Seconda Guerra Mondiale?” Così è iniziata la nostra mattinata — io che scrutavo il vecchio metallo sotto il sole mentre Miguel, la nostra guida, sorrideva raccontando storie sugli angoli più curiosi di Cozumel. La brezza era calda e salata, e sinceramente ero contento che l’e-bike facesse la maggior parte del lavoro (non sono proprio un campione del Tour de France). Sfrecciavamo davanti a cappelle dipinte e parchi dove i bambini già si inseguivano, le loro risate si mescolavano al suono delle campane di una chiesa poco distante.

Miguel si fermava spesso per mostrarmi dettagli che non avrei mai notato: un murale nascosto dietro un carretto di cibo, il posto dove i locali si ritrovano a giocare a domino la domenica. Mi ha spiegato come funziona il governo dell’isola — qualcosa a proposito di quattro poteri? — ma io mi sono distratto vedendo un cane che dormiva all’ombra. La città sembrava viva ma senza fretta; persino i tassisti ci salutavano mentre passavamo in bici. A un certo punto ho provato a pronunciare “Cozumel” correttamente e Miguel si è messo a ridere — a quanto pare il mio accento ha bisogno di allenamento.

Verso mezzogiorno siamo arrivati in centro per la parte più gustosa del tour: la degustazione di tacos. Il profumo è stato il primo a colpirmi: carne alla griglia, lime, qualcosa di piccante che non riuscivo a identificare. Tre tacos sono arrivati davanti a me — uno con maiale cotto lentamente che si scioglieva in bocca, uno con pesce croccante e uno vegetariano che mi ha sorpreso (in senso positivo). Niente di sofisticato, ma autentico. Il cuoco mi ha fatto l’occhiolino quando sono tornato per il bis. Ancora penso a quella salsa.

Non mi aspettavo di sentirmi così legato a Cozumel dopo poche ore in e-bike. Forse erano le storie di Miguel o forse il fatto di stare lì con i locali invece che guardare tutto dal finestrino di un autobus. Comunque, se vuoi vedere qualcosa di più dei soliti croceristi e negozi di souvenir… sai cosa fare.