Valle del Douro: Degustazioni, Crociera sul Fiume e Pranzo da Porto

4.89

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Com’è l’esperienza?

Appena lasciata Porto, la nostra guida João ha iniziato a raccontarci storie sulla Valle del Douro — alcune vere, altre forse solo per farci ridere. I finestrini del furgone si appannavano per tutte le chiacchiere (e forse un po’ per il mio nervosismo; non sono un esperto di vini). La strada N222 è così tortuosa da farti sentire davvero come se stessi andando in un posto speciale. Ulivi ovunque e vigneti ripidissimi, uno sopra l’altro come scale verdi. A un certo punto João si è fermato a un belvedere e siamo rimasti lì a respirare l’odore dolce e acidulo dell’uva schiacciata che arrivava da qualche parte sotto di noi. Non pensavo che la vista mi avrebbe colpito più del vino, e invece.

La prima tappa è stata una cantina a conduzione familiare — Quinta do Tedo o forse Cume? (ho perso il conto dopo il secondo bicchiere). Il nostro ospite ci ha versato del Porto e ci ha spiegato come ancora schiacciano alcune uve a piedi nudi. Le botti emanavano un profumo legnoso e vanigliato che si è attaccato alla mia giacca per ore. Ho provato a far roteare il bicchiere come avevo visto su YouTube, ma stavo per rovesciarlo; Maria accanto a me l’ha preso al volo e ci siamo messe a ridere. C’è qualcosa nel degustare il vino proprio dove nasce che fa sentire anche i principianti parte della famiglia.

Il pranzo è stato a Pinhão, in un localino vicino alla vecchia stazione ferroviaria — quelle piastrelle azzurre meritano una visita anche se non siete appassionati di treni. Abbiamo mangiato baccalà con patate (c’era anche un’opzione vegetariana) e ogni tavolo aveva già un vino del Douro aperto prima di sederci. Il proprietario continuava a chiedere se ci piaceva tutto con uno sguardo speranzoso — sembrava davvero orgoglioso del suo cibo. Dopo, siamo saliti su una barca rabelo per una crociera di un’ora. Era tutto silenzio, tranne qualche risata che rimbalzava sull’acqua e il cinguettio degli uccelli tra le vigne sopra di noi. Ancora penso a quel tratto di fiume — quanto lento sembrava rispetto alla vita in città.

Nel tardo pomeriggio, tornati a Porto, le scarpe erano appiccicose di fango delle vigne e la testa un po’ confusa (forse per il vino, forse per il sole, o entrambi). Se cercate qualcosa di lussuoso e patinato, forse continuate a cercare — ma se volete davvero sentire l’anima del posto (e non solo vederlo), questa gita nella Valle del Douro vale ogni minuto. Probabilmente dimenticherò metà delle cose che João ci ha raccontato, ma non come quei colli si illuminavano di una luce dorata strana al tramonto.