Valle del Douro: Tour Privato Vini, 2 Cantine, Pranzo e Crociera sul Fiume

4.88

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Com’è l’esperienza?

Non sapevo cosa aspettarmi da una gita di un giorno nella Valle del Douro partendo da Porto. Ricordo solo quella prima emozione tranquilla quando il nostro guida, João, è arrivato—aveva quel modo di far sembrare anche il viaggio parte della storia. A metà strada ci siamo fermati per un caffè in un posticino minuscolo sulla strada (di quelli dove senti il profumo dei dolci prima ancora di vederli). João ci ha raccontato della vecchia rivalità tra la valle e Porto per il vino—onestamente ne ho capito solo metà perché ero distratto dal panorama fuori. Le colline si aprivano più ampie e verdi di quanto avessi immaginato. Era presto ma già caldo; nell’aria si sentiva terra e qualcosa di dolce.

La prima cantina a Sabrosa era quasi troppo tranquilla—solo filari di viti e edifici in pietra che sembravano fermi nel tempo. La nostra ospite ci ha fatto fare il giro con orgoglio discreto; ci ha fatto assaggiare tre vini prima di pranzo e ha riso quando ho provato a pronunciare “Touriga Nacional.” Il pranzo era semplice ma buonissimo—pane croccante, pesce alla griglia, olio d’oliva locale. Il vino rosso del Douro scorreva senza formalità, parte naturale del pasto. Ancora penso a quella vista dalla loro terrazza: il sole sul fiume sotto di noi, tutto che scorreva al suo ritmo.

Dopo pranzo abbiamo percorso quelle strade strette (ho perso il conto di quante volte João ha indicato “il posto migliore per le foto”—e non aveva torto). Poi è arrivata la crociera da Pinhão—una lenta deriva su una barca di legno con quasi nessun rumore, solo acqua che scivola sul legno e una risata sommessa dietro di me. La valle vista dal basso sembrava diversa; più ripida, più segreta. L’ultima tappa era un’altra cantina dove la guida ci ha portato direttamente tra le viti raccontando le tradizioni della vendemmia—mi è piaciuto che non avesse fretta. Anche l’ultima degustazione è stata rilassata, altri tre vini con storie dietro ognuno. A dire il vero a quel punto i miei appunti erano un po’ confusi ma ricordo una calma strana.