Chicago West Side: Tour in bici con pizza, tacos e cioccolato

★★★★★★★★★★

4.95

(114 recensioni)

Com’è l’esperienza?

Qualcuno mi porge un casco e sto ancora armeggiando con la fibbia quando la nostra guida, Marcus, sorride e chiede se qualcuno ha mai pedalato nel traffico di Chicago. Qualcuno scambia uno sguardo nervoso. La città sembra enorme a livello strada—ventosa, un po’ rumorosa, ma viva in quel modo unico che solo Chicago sa avere. Partiamo da Fulton Market e subito sento l’aroma di caffè tostato che arriva da qualche parte (non ho mai scoperto da dove). Marcus indica un vecchio cartello sbiadito su un muro di mattoni—dice che tutta questa zona era magazzini prima che diventasse “di tendenza.” Non sapevo cosa aspettarmi da un tour in bici e cibo a Chicago, ma non certo questo mix di grinta e calore.

La prima tappa è Bonci, per una pizza in stile romano. Qui la tagliano a peso—mai visto prima—e la base è quasi come una focaccia, morbida e leggermente salata. Qualcuno scherza sul provare tutte le farciture, ma ci accontentiamo di due a testa. Riprendiamo a pedalare attraverso Wicker Park; ovunque street art e bambini che giocano sulle scale. Da Antique Taco le tortillas sono calde e il ripieno ha un tocco affumicato—cerco di pronunciare “cochinita pibil” ma faccio un disastro (il personale ride con me, non di me). La pedalata non è dura ma dopo un po’ senti le gambe; forse sono solo io che non sono così allenato come pensavo.

Mi accorgo che Ukrainian Village è più tranquilla—strade alberate, chiese con cupole dorate che spuntano dai tetti. Da Kasia’s Deli mangiamo pierogi così burrosi che quasi scivolano dalla forchetta. C’è qualcosa di speciale nel mangiare cibo che generazioni hanno preparato nello stesso quartiere—ti fa sentire con i piedi per terra. Marcus ci racconta di sua nonna che li faceva a mano ogni domenica; si fa serio un attimo poi scherza dicendo che lui non riuscirebbe mai a stendere una pasta così sottile. Ormai ho le mani un po’ appiccicose dalla bottiglia d’acqua e sono felice del vento mentre imbocchiamo il Lakefront Trail.

Lo skyline appare all’improvviso alla nostra sinistra—vetro contro cielo—e si sentono i gabbiani sopra il traffico. L’ultima tappa è Cocoa + Co a Old Town per una degustazione di cioccolato (onestamente, dopo tutto quel cibo non pensavo mi interessasse molto, ma il loro cioccolato fondente aveva una nota floreale che ancora ricordo). Finisce con una chiacchierata sotto vecchi alberi mentre tutti confrontano i preferiti della giornata. È uno di quei pomeriggi in cui senti di aver visto più dei semplici palazzi—ogni morso racconta una storia.