Houston Downtown: Tour Gastronomico & Accesso ai Tunnel con Specialità Locali

4.96

(151 recensioni)

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere — stavo quasi per tirarmi indietro quando ho visto il meteo (l’umidità di Houston non scherza), ma la nostra guida, Marcus, ci ha accolto a Market Square Park con un sorriso così spontaneo che sembrava di conoscerlo da sempre. Subito ci ha indicato Niko Niko’s, il punto d’incontro, raccontandoci delle famiglie greche che hanno contribuito a plasmare il centro città. Avevo già fame, ma volevo prima ascoltarlo. La città sembrava viva — si sentiva un sassofono in lontananza e l’odore di pasta fritta da un carretto si mescolava a qualcosa di speziato che non riuscivo a identificare.

La prima tappa è stata un localino minuscolo che serve tacos in stile Città del Messico — niente Tex-Mex, ha precisato Marcus. Ci ha mostrato come mangiarli nel modo giusto (niente forchette), e io ho sicuramente macchiato la maglietta di salsa. A nessuno è importato. Dietro di noi, risate da un tavolo di locali; qualcuno ha urlato qualcosa in spagnolo e ha ricevuto applausi per aver finito la salsa più piccante. Alla fine abbiamo provato otto o nove piatti diversi — dai dumpling asiatici che sapevano di casa, a un dolce italo-americano che mi ha sorpreso davvero (ancora penso a quella crema di pistacchio stranamente perfetta).

Ma la vera sorpresa è stata scendere sottoterra nel sistema di tunnel del centro di Houston. Sembrava di entrare in un altro mondo — aria fresca, luci al neon, persone in giacca e cravatta che si muovevano veloci anche se era sabato. Marcus ci ha spiegato come questi tunnel collegano gran parte del centro e ci ha fatto notare la Chase Tower sopra di noi quando siamo risaliti. Il contrasto tra il caldo della strada e il fresco dei tunnel mi è rimasto impresso; Houston ha davvero strati che molti visitatori non vedono mai.

Quando siamo tornati in superficie, mi sono accorto che non guardavo il telefono da ore. Il tour non è stato frenetico — ad ogni tappa ci aspettava dell’acqua (un dettaglio piccolo ma fidati, ti servirà). Se cerchi una gita a Houston che ti faccia davvero assaporare l’anima della città… beh, mettiti qualcosa che non ti dispiaccia sporcare di salsa.