Las Vegas: Passeggiata a Cavallo e Colazione al Ranch con Pickup

4.83

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Com’è l’esperienza?

Lo ammetto — ero convinto che la “colazione da cowboy” fosse solo uova su un piatto di carta lungo la strada. Ma appena il van ha lasciato la Strip alle spalle, ci siamo ritrovati a Moapa, dove l’aria profuma davvero di salvia e cavalli, non di… beh, Las Vegas. Il nostro wrangler, Joe, aveva quel volto abbronzato dal sole che si prende solo stando all’aperto per anni. Mi ha assegnato un cavallo chiamato Butterbean (davvero) e mi ha fatto un breve briefing che ha fatto rilassare anche la mia mente cittadina. Non montavo a cavallo dai dodici anni — e a quanto pare loro ricordano più di noi.

Il sentiero è in fila indiana, il che lascia il tempo di ascoltare: zoccoli che scricchiolano sulla terra secca, il vento che fruscia tra i rami di mesquite. A un certo punto Joe ha indicato alcune pecore bighorn lassù sulle rocce — ho strizzato gli occhi a lungo prima di vederle. Il silenzio qui è quasi surreale se sei abituato al ronzio delle slot machine tutta la notte. Puoi vedere a perdita d’occhio: montagne frastagliate da un lato, deserto aperto dall’altro. Le mani mi sono rimaste profumate di cuoio per ore (non mi lamento). Ah — e non aspettarti di galoppare verso il tramonto; qui si va piano, godendosi il panorama.

Dopo circa un’ora e mezza siamo tornati al ranch per la colazione. Pancake veri (con i bordi croccanti!), hash browns dal leggero sapore affumicato, bacon o salsiccia o prosciutto — e un caffè così forte che avrebbe svegliato chiunque sulla Fremont Street. C’erano mucche che pascolavano vicino e un paio di cavalli che cercavano qualche avanzo. Qualcuno ha chiesto il ketchup ed è stato preso in giro da uno dei cuochi — a quanto pare “i veri cowboy usano la salsa piccante.” Ancora penso a quella vista dai tavoli da picnic: il sole che sorge sulle colline polverose, tutti a masticare in silenzio come se fossimo appena entrati in un club segreto.