Fai trekking nei sentieri boscosi di Cao Bang, esplora grotte antiche con una guida locale, condividi pasti con famiglie Tay nei villaggi di pietra e fermati proprio sul bordo della cascata Ban Gioc, dove Vietnam e Cina si incontrano. Un’avventura che unisce trekking facile e incontri culturali autentici, lasciandoti con la sensazione di far parte di qualcosa di più grande di un semplice tour.
Abbiamo iniziato il viaggio a tarda notte a Hanoi, tra le luci della stazione degli autobus, prima di salire su un pullman notturno diretto a nord. All’alba l’aria era fresca, quasi pungente, e il nostro autista ci aspettava già per portarci verso Ban Gioc. Il primo assaggio di Cao Bang è arrivato a colazione nel villaggio di pietra Khuoi Ky: involtini di carta di riso ancora caldi, zuppa di noodles all’anatra con un brodo speziato che restava sul palato. La nostra guida, cresciuta lì vicino, ci ha raccontato storie sul popolo Tày mentre sorseggiavamo tè caldo e guardavamo la nebbia mattutina scivolare sulle case di pietra.
Il trekking è partito tranquillo ma ci ha tenuti in movimento, attraversando boschi dove gli uccelli cantavano sopra le nostre teste e sentieri stretti fiancheggiati da fiori selvatici. La grotta Ngao è stata un’esperienza unica; entrare lì dentro era come varcare la soglia di un altro mondo, fresco e pieno di echi, con stalattiti antiche a forma di fiori di loto e barche. Poi abbiamo attraversato il villaggio di Bong Son, dove i bambini ci salutavano da dietro i bassi muri di pietra e gli anziani intrecciavano cesti all’ombra degli alberi. Il pranzo è stato a casa di una famiglia locale: riso appiccicoso, pesce alla griglia pescato quella mattina e verdure sottaceto mai assaggiate prima.
Il pomeriggio ha portato altro trekking tra campi terrazzati e ruscelli scintillanti al sole. Ad ogni curva si apriva un nuovo quadro verde o si intravedevano cime lontane. Tornati al homestay la sera, finalmente ho tolto le scarpe e respirato l’aria di montagna che profumava leggermente di legna bruciata. La cena è stata vivace: i nostri ospiti versavano piccoli bicchieri di vino di mais mentre scambiavamo storie attorno al tavolo.
Il secondo giorno abbiamo seguito il fiume Quay Son lungo la recinzione di confine — la Cina era appena oltre l’acqua — prima di salire al monastero zen Truc Lam per una vista che arrivava fino alla cascata Ban Gioc. La cascata stessa tuonava così forte da sentirla nel petto; avvicinarsi abbastanza da ricevere la sua nebbiolina sul viso è stato davvero un momento speciale. Dopo il pranzo in un ristorante sul fiume, abbiamo preso un passaggio verso la città mentre le nuvole iniziavano ad addensarsi — una fine tranquilla per due giorni pieni di volti nuovi e aria fresca di montagna.
Il trekking è facile e adatto alla maggior parte delle persone. Aspettati passeggiate tranquille su sentieri di villaggio e qualche terreno irregolare, ma niente di troppo impegnativo.
Assaggerai piatti tipici della zona come la zuppa di noodles all’anatra, riso appiccicoso, pesce alla griglia, verdure locali e specialità uniche di Cao Bang preparate da famiglie locali o dalla guida.
Sì, passerai una notte in un homestay semplice ma autentico nel villaggio di pietra Khuoi Ky, ospitato da gente del posto.
La tua guida è del posto e condividerà con te tradizioni Tay, vita nei villaggi, la storia di luoghi come la grotta Ngao e ti aiuterà anche a preparare qualche pasto.
Questa esperienza copre tutto il necessario: due colazioni con specialità locali come gli involtini di carta di riso o noodles acidi; due pranzi, uno dei quali con una famiglia Tay; due cene condivise con gli abitanti del posto; acqua in bottiglia durante tutto il trekking; più una notte in un homestay autentico dove comfort e tradizione si incontrano. E quando è ora di esplorare o spostarsi tra siti come la cascata Ban Gioc o la grotta Ngao, la tua guida amichevole si occupa di tutta la logistica così puoi goderti ogni attimo.
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