Giethoorn, Zaanse Schans e Afsluitdijk: Passeio em Grupo Pequeno

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Como é a experiência?

O que mais me marcou no começo foi o cheiro—grama doce e algo cremoso vindo da fazenda de queijos em Zaanse Schans. Nosso guia, Pieter, sorriu ao nos entregar um pedaço de um queijo amarelo e forte (perdi a conta depois do quinto sabor). A mulher do balcão contou que a família dela produz queijos ali há gerações. Tentei dizer “lekker” com a boca cheia—ela riu e acenou com a cabeça mesmo assim. Os moinhos estavam por toda parte, rangendo suavemente com o vento, e um cachorro latia ao longe. Parecia um cartão-postal, só que mais autêntico e bagunçado de um jeito bom.

Voltamos para a van—éramos só oito—e seguimos para o norte, rumo ao Afsluitdijk. O céu tinha aquele cinza claro típico da Holanda que você vê em pinturas antigas, mas não parecia triste. No dique, Pieter explicou como ele segura o Mar do Norte (confesso que não tinha noção do tamanho até estar lá). O vento soprava tão forte que meu cabelo grudava no rosto. Não era nada glamouroso para fotos, mas eu adorei. Não pudemos subir na torre por causa de reformas, então achamos outro ponto onde a água parecia se estender até o infinito dos dois lados—tão plana que quase me deu tontura.

Depois do almoço (peguei um stroopwafel numa lojinha pequena), chegamos em Giethoorn—conhecida como a “Pequena Veneza” da Holanda. Foi mais tranquilo do que eu imaginava; só patos deslizando sob pontes de madeira e moradores acenando dos jardins. Nosso passeio de barco durou uma hora, devagar e calmo, com o capitão apontando telhados de palha e contando histórias do inverno quando tudo congela. Em um momento, molhei os dedos na água—mais fria do que eu esperava para junho. Depois ainda deu para passear; me perdi de propósito por um caminho estreito cheio de flores silvestres.

Até hoje lembro daquela luz da tarde nos canais—como ela refletia nas casas de tijolos antigos e deixava tudo mais suave. Se você quer um passeio bate-volta de Amsterdam que realmente mostre a vida holandesa de verdade (e não só os pontos turísticos), esse tour por Giethoorn é a escolha certa. Ah, e o transporte do hotel evita qualquer estresse com trem ou ônibus—isso me poupou muito mais energia do que imaginei.