Dublin: Tour Rápido na Guinness Storehouse e Destilaria Jameson

4.64

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Como é a experiência?

A primeira coisa que me chamou atenção foi o cheiro — aquele malte quente saindo das antigas paredes de tijolos da Bow Street. Nossa guia, Aoife, tinha um jeito de falar sobre whiskey que parecia mais uma história de família do que uma aula. Ficamos em círculo, com as mãos envolvendo pequenos copos de Jameson, e ela perguntou se conseguíamos sentir as notas de baunilha. Fingi que sim, mas, na real, só senti um calorzinho que subia e um doce no final. Ela riu quando alguém tentou dizer “sláinte” e quase engasgou com a própria língua. O lugar estava vivo — cheio de grupos conversando em espanhol e francês, o celular de alguém vibrando lá atrás. Não é silencioso nem chique, mas dá para sentir o carinho pelo que está sendo servido.

Saímos na garoa (clássico de Dublin), passando por paralelepípedos escorregadios, até a St. James’s Gate para a parte da Guinness Storehouse no passeio. Tem um átrio enorme de vidro em forma de pint — não esperava algo tão impactante — e você começa lá embaixo olhando para cima, sete andares. A guia contou sobre o contrato de aluguel de 9.000 anos do Arthur Guinness (esse número sempre me faz rir) e nos levou por salas cheias de equipamentos antigos de fabricação, além de telas interativas onde você pode “servir” uma pint virtual. A verdadeira vem depois — a minha foi entregue no Gravity Bar, com uma vista que abraça todos os telhados de Dublin. A cidade parecia lavada pela chuva, com aquela luz cinza-azulada por toda parte.

Fiquei pensando como os dois lugares estavam cheios, mas nunca corridos — parecia que todo mundo estava ali pelo mesmo motivo, mas ninguém se importava de esperar a vez para provar ou fazer perguntas. Em um momento, vi um senhor ensinando o filho a girar o copo de whiskey (“não muito rápido para não derramar”), algo que achei surpreendentemente tocante para um ponto turístico. No fim, aprendi algumas curiosidades (a levedura da Guinness é um segredo guardado a sete chaves), comprei meias com pints para meu irmão e percebi que tinha passado a tarde sorrindo sem nem notar.