Athen: Polykala Brennerei Führung & Likörverkostung

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Wie ist das Erlebnis?

Fast hätte ich den Eingang zur Polykala Brennerei übersehen – sie liegt ganz versteckt neben dem Herakleidon Museum, doch ich war abgelenkt von einer streunenden Katze, die sich zwischen meinen Beinen hindurchschlängelte (typisch Athen, oder?). Drinnen empfing mich Nina mit einem herzlichen „Kalimera!“, das sich anfühlte, als wäre ich in ein Wohnzimmer und nicht in eine Brennerei gekommen. Bevor ich meinen Rucksack abstellen konnte, reichte sie mir schon ein kleines Glas. Die Luft roch nach Orangenschale und einer Kräuternote – ganz anders als erwartet.

Wir starteten mit Geschichten über die Familie, die diesen Ort seit über hundert Jahren führt. Rena zeigte uns alte Schwarz-Weiß-Fotos an der Wand – ernste Gesichter mit markanten Schnurrbärten. Sie erklärte, wie ihre Liköre hergestellt werden, und ehrlich gesagt habe ich nicht alles verstanden (mein Griechisch ist eher schlecht), aber man merkte, wie sehr ihr das am Herzen liegt. Beim ersten Schluck schmeckte es süß, aber nicht zu aufdringlich – fast samtig. Danach spürte ich ein leichtes Brennen, das Nina als Zeichen für „richtig“ bezeichnete.

Einmal versuchte ich „Mastiha“ auszusprechen und verhaspelte mich so sehr, dass Rena lachen musste und gleich noch ein Glas einschenkte. Die Flaschen sahen fast zu schön aus, um sie zu öffnen – das Glas fing das späte Nachmittagslicht vom Fenster ein. Einige Einheimische kamen vorbei, um Geschenke zu kaufen, und unterhielten sich schnell auf Griechisch; hier schien jeder jeden zu kennen. Am Ende hatte ich völlig die Zeit vergessen. Manchmal denke ich noch an diesen Geschmack, wenn ich an einem Orangenbaum vorbeigehe.