Naxos: Töpfern, Kitron-Verkostung & private Halbtagestour

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Wie ist das Erlebnis?

Schon auf den kleinen Nebenstraßen von Naxos unterwegs, hielt unser Guide Yannis plötzlich in Damalas an. Die Luft roch leicht erdig – nach altem Stein und etwas Süßem, das ich nicht genau einordnen konnte. In der Töpferei drehte ein älterer Mann mit mehlbedeckten Händen einen Tonklumpen so schnell zu einer Schale, dass mir fast schwindelig wurde. Er lächelte, als ich unbeholfen „kalimera“ sagte. Ich versuchte, einen kleinen Becher zu formen (der fiel gleich zusammen), doch das störte hier niemanden. Lachen hallte von den Wänden wider, und draußen fühlte sich die Sonne nach der kühlen Werkstatt fast scharf an.

Weiter ging’s nach Chalki – winzige Gassen mit pinken Bougainvillea und schlafenden Katzen. Wir schlüpften in eine familiengeführte Brennerei, die seit Generationen Kitron herstellt. Der zitronige Duft blieb auf meiner Haut haften. Unser Gastgeber schenkte kleine Gläser ein – Kitron ist hell und süß, mit einem kräuterigen Nachklang. Ich versuchte „efharisto“ richtig auszusprechen, Li lachte, weil ich es wieder verhunzt hatte. Danach schlenderten wir an alten Haustüren vorbei und sprachen darüber, wie hier scheinbar alles seine Zeit hat.

Die Olivenölpresse war kühler als erwartet – innen richtig frisch, obwohl draußen die Hitze drückte. Wir sahen zu, wie erklärt wurde, wie früher alles von Hand zerquetscht wurde (ich kann mir die Arbeit kaum vorstellen). Auf Brot probierten wir das Öl – pfeffrig, grün, fast grasig? Verrückt, wie so etwas Einfaches so lebendig schmecken kann. Dann Filoti: ein Dorf, das sich den Hang hinunterzieht, mit weiß getünchten Häusern unter einem riesigen Platanenbaum, der älter schien als alles andere. Yannis zeigte auf Panagia Filotitissa – gerade als wir ankamen, läuteten die drei Kirchenglocken, als wäre es Schicksal oder einfach Glück.

Ich denke noch oft an diesen stillen Moment unter dem Baum, wo alte Männer Karten spielten und Kinder zwischen den Tischen herumflitzten. Das Museum nebenan zeigte, wie die Menschen hier früher lebten – winzige Räume voller Erinnerungsstücke und verblasster Fotos. Niemand drängte zum Aufbruch, es gab keinen Stress. Manchmal frage ich mich, ob Orte wie dieser einen verändern, einfach weil sie einem erlauben, für ein paar Stunden runterzukommen.