Cork: Jameson Whiskey Verkostung & Cocktail-Masterclass in Midleton Distillery

4.89

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Wie ist das Erlebnis?

Ganz ehrlich – ich hatte Jameson bisher nur als Flaschen hinter der Bar gesehen und nie wirklich darüber nachgedacht, wo alles begann. Doch beim Betreten der alten Steingebäude der Midleton Distillery in Cork lag ein leichter süßer Duft in der Luft, fast wie geröstetes Getreide mit einer tieferen, reicheren Note darunter. Unsere Guide Aoife grinste, als sie mich schnuppern sah – „Das sind die Pot Stills, die ihre Magie wirken“, sagte sie. Verrückt, wie man Geschichte förmlich einatmen kann.

Als Erstes stand die Premium Whiskey Verkostung auf dem Plan (warum auch warten?). Die Gläser in Reih und Glied sahen fast zu schön aus, um sie anzufassen – Gold- und Bernsteintöne, die das Licht der hohen Fenster einfingen. Aoife erklärte uns jede Sorte ganz entspannt und ohne Schnickschnack; sie erzählte, wie ihr Großvater hier vor Jahrzehnten in der Mittagspause heimlich genippt hatte. Ich versuchte, Vanille- und Gewürznoten herauszuschmecken, wie sie empfahl, aber ehrlich gesagt blieb vor allem das warme Gefühl im Hals hängen. Vielleicht nicht das, was Whiskey-Profis sagen, aber für mich zählt das.

Später ging’s zur Cocktail-Masterclass. Beim Shaken habe ich definitiv noch üben müssen – alle lachten, als bei meinem ersten Versuch mehr auf der Theke landete als im Glas. Unser Lehrer (ich glaube, er hieß Liam?) hatte unendlich viel Geduld und wiederholte alles gerne, während wir gemeinsam muddleten und rührten. Drei verschiedene Cocktails mit Fremden nebeneinander zu mixen, machte uns für eine Stunde zu Freunden. Besonders im Kopf geblieben ist mir der zitronige Duft an den Händen nach dem Abrieb für den Twist – eine kleine Sache, die hängen blieb.

Die Behind The Scenes Tour führte uns in ruhigere Ecken der Brennerei, wo man seine eigenen Schritte an den alten Backsteinwänden widerhallen hörte. Zwischen den Geschichten gab es Momente der Stille, in denen ich an all die Menschen dachte, die hier vor uns gearbeitet hatten. Am Ende wollte ich gar nicht gehen – vielleicht noch ein Schluck mehr oder eine weitere Geschichte von Aoife. Also ja, wenn du einen Tagesausflug ab Cork suchst, bei dem Whiskey im Mittelpunkt steht (und gute Gesellschaft), würde ich das jederzeit wieder machen.