Nashville: Tennessee Whiskey Tour mit Bus & über 11 Verkostungen

★★★★★★★★★★

4.81

(109 Bewertungen)

Wie ist das Erlebnis?

Als ich in der Innenstadt von Nashville in den Minibus stieg, fiel mir sofort die bunte Mischung der Leute auf – einige scherzten schon, welcher Whiskey ihr Favorit werden würde, andere waren still vor Vorfreude. Unser Guide Marcus verteilte Wasserflaschen und grinste, als hätte er Geheimnisse über Tennessee-Whiskey, die wir noch nicht kannten. Ich setzte mich ans Fenster und schnupperte noch einmal den Duft von Barbecue-Rauch, der von der Broadway-Straße heraufzog, bevor wir losfuhren. Die Stadt verschwand schnell, und stattdessen öffneten sich grüne Hügel und dieser weite Himmel, den man nur außerhalb der Stadt sieht.

Nach etwa vierzig Minuten erreichten wir die erste Brennerei – wo genau, bleibt geheim –, aber es fühlte sich an, als würde man in eine alte Scheune einer Familie treten. Die Luft roch süß und würzig, fast wie frisch gebackenes Brot mit einem Hauch von Eiche. Marcus führte uns durch den Maischekeller und erklärte, dass Tennessee-Whiskey nicht einfach nur Bourbon mit einem Akzent ist – durch das berühmte Holzkohlefiltern wird er viel sanfter. Ich versuchte, den Begriff „Lincoln County Process“ nachzusprechen und verhaspelte mich gründlich; einer der Brenner lachte und schenkte mir als Belohnung noch einen Schluck ein. Die Proben kamen schnell – drei oder vier an jeder Station – und ich staunte, wie unterschiedlich jeder Whiskey schmeckte: mal würzig, dann mild, dann fast blumig.

Das Mittagessen gab es irgendwo zwischen der zweiten und dritten Brennerei (nach dem siebten Schluck verlor ich den Überblick). Es wurden Sandwiches herumgereicht und Geschichten erzählt – ein Typ aus Memphis behauptete, er könne guten Whiskey allein am Geruch erkennen. Vielleicht stimmte das ja? Bei der dritten Brennerei wurden meine Notizen schon etwas verschwommen, aber ich erinnere mich, wie ich draußen in der Sonne stand, Glas in der Hand, dem Zirpen der Zikaden lauschte, während Marcus von alten Schmugglern erzählte, die während der Prohibition ihre Flaschen genau hier in den Hügeln versteckten. Man konnte es sich richtig vorstellen – das Geheimnisvolle hängt irgendwie immer noch in der Luft.

Ich hätte nie gedacht, dass ich mich am Ende so verbunden mit diesem Ort und den Menschen fühlen würde. Die Rückfahrt nach Nashville war ruhiger; alle waren ein bisschen müde, aber glücklich. Ich denke noch oft an den letzten Schluck – leicht rauchig und warm – während wir über die Landstraßen nach Hause tuckerten.