Nashville: Whiskey-Fassverkostung mit Flasche zum Mitnehmen

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Wie ist das Erlebnis?

Ich gebe zu, ich war etwas nervös, als ich bei Nashville Barrel Co ankam – vor allem, weil ich kaum etwas über Bourbon wusste, außer dass er beim Runtergehen ordentlich brennt. Doch das Erste, was mir auffiel, war nicht der Whiskey, sondern dieser süße, fast karamellige Duft in der Luft. Unser Guide Chris reichte uns diese schweren Gläser und grinste, als wüsste er etwas, was wir nicht wussten.

Das Ganze „direkt aus dem Fass“ zu probieren fühlte sich irgendwie aufregend an – fast so, als würden wir etwas tun, das sonst nur Barbesitzern vorbehalten ist. Wir verkosteten vier verschiedene Fässer (ich verlor schnell den Überblick, aber Chris wiederholte geduldig). Jeder Whiskey schmeckte komplett anders: einer erinnerte an geröstete Marshmallows, ein anderer war scharf und würzig. Es wurde viel herumgereicht und verglichen – jemand meinte sogar, einer schmecke nach Bananenbrot, was mich ehrlich zum Lachen brachte.

Ehrlich gesagt fiel es mir schwer, einen Favoriten zu wählen. Da lastete so ein seltsamer Druck auf mir, weil man ja am Ende tatsächlich eine Flasche mit nach Hause nimmt (die einfach übergeben wird). Die Gruppe fand sich schnell zusammen, zwischen Unentschlossenheit und schlechten Witzen. Als wir gingen, rochen meine Hände noch leicht nach Eiche und Vanille. Verrückt, wie schnell eine Stunde vergeht, wenn man Whiskey direkt an der Quelle in Nashville probiert. Ich denke immer noch oft an den letzten Schluck – vielleicht sogar zu oft.