Berlín: Tour a pie de comida y historia en Friedrichshain

4.94

(201 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba empezar un tour gastronómico en Berlín casi quemándome la lengua con la salsa del currywurst, pero ahí estaba, en Friedrichshain, intentando parecer natural mientras el vapor subía del plato de papel. Nuestra guía, Steffi, sonrió y me pasó una servilleta. Justo acababa de contarnos cómo el currywurst se hizo famoso aquí después de la Segunda Guerra Mundial (algo de soldados británicos y ketchup), y de repente sabía a historia: picante, dulce y un poco desordenada. La calle estaba animada pero sin prisas; se mezclaban fragmentos de turco y alemán con el ruido de una cadena de bicicleta.

De un lugar a otro, probamos shawarma döner en un pequeño puesto donde el dueño asintió cuando dije “danke”, luego TyTy Tacos en un local vietnamita iluminado con neón que olía a cilantro y cebolla frita. La verdad, no sabía que en Berlín existieran tacos vietnamitas, pero resulta que sí. Steffi nos explicó cómo cambió el barrio tras la caída del Muro, cómo gente de todo el mundo empezó a traer sus propios sabores. En un momento señaló una antigua casa okupada llena de grafitis, la llamó “historia viva”. Alguien dentro tocaba la guitarra demasiado alto para ser las dos de la tarde.

Las paradas para la cerveza eran necesarias (créeme), sobre todo después de la tercera ronda de snacks. Primero una Berliner Kindl, ligera y fría, y luego algo más artesanal en lo que antes fue un patio imperial de trenes y ahora es… bueno, de todo: estudios de arte, skatepark, muro de escalada. Había un leve aroma a lúpulo mezclado con pintura en spray mientras nos sentábamos afuera un rato. No sé si eso es el clásico Berlín o solo esta calle.

Cuando llegamos a la East Side Gallery, ese tramo del Muro cubierto de murales vibrantes, me sentía lleno pero también con energía por todas las historias que Steffi había compartido en tres horas. Nos dio unas tacitas pequeñas con Glühwein (era temporada de mercados navideños) y todos nos juntamos para escucharla hablar de tradiciones que vuelven a la vida aquí. Aún recuerdo esa vista: pintura descascarada sobre el concreto, alguien riendo en árabe detrás de mí, y mis manos pegajosas por el azúcar con canela.