Barcelona: Tour de Tapas por el Barrio Gótico y Cata en Bodega Histórica

4.94

(274 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Casi me pierdo la primera calle—Google Maps se confundió con los callejones (y yo también, para qué mentir). Pero entonces vi a Marta saludando desde debajo de un arco de piedra cerca de la Plaça de Sant Jaume. Tenía una sonrisa fácil y cambiaba del inglés al catalán en medio de la frase. Nuestro pequeño grupo se juntó, aún un poco tímido, mientras nos llevaba directo al corazón del Barrio Gótico de Barcelona. Olía a piedra mojada y a algo friéndose—¿croquetas quizás? Las calles eran tan estrechas que podías tocar ambos lados estirando los brazos.

La primera parada fue un local familiar escondido detrás de un antiguo muro romano. Intenté pedir un vermut como un autóctono, pero seguro lo dije mal; Marta se rió y me sirvió una copa igual. Compartimos platos—carrillera de cerdo que se deshacía en el tenedor, berenjena con un toque de miel, y unos pimientos verdes (¿de Padrón?) que me sorprendieron por ser suaves… salvo uno que picaba de verdad. Alguien en la mesa gritó y todos nos echamos a reír. También había pan con tomate, sencillo pero perfecto después de caminar por esos adoquines.

Caminamos frente a la Basílica de Santa Maria del Mar—Marta señaló las marcas de balas en la piedra de la guerra civil, lo que hizo que el ambiente se sintiera más denso por un momento. En el Barrio Judío nos mostró grabados tan desgastados que pasarías de largo si no estuvieras atento. El aire en esos callejones era fresco y cerrado, como si guardaran secretos por todas partes. En otro bar probamos jamón ibérico (de verdad), calamares con salsa kimchi (una sorpresa), y croquetas que me recordaron a la cocina de mi abuela.

La última parada fue mi favorita—una pequeña bodega oculta tras una reja de hierro. Estaba iluminada con velas y olía a higos y madera vieja. Terminamos con crema catalana y cava; raspé cada gota de mi plato mientras alguien contaba su primera visita a España hace años. Al salir a la noche, me di cuenta de cuánto puede hacerte sentir parte de un lugar la comida—aunque sea solo por una noche.