New Orleans: Tour y Degustación en la Destilería Seven Three

4.96

(300 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Para ser sincero, creía saber qué esperar de un tour por una destilería, pero al entrar en Seven Three en North Claiborne, la experiencia fue diferente desde el primer momento. El aire olía a grano dulce y algo punzante, casi cítrico, mientras una música suave sonaba desde algún rincón. Nuestro guía (creo que se llamaba Marcus, llevaba una gorra de los Saints) sonrió al vernos mirando las grandes alambiques de cobre. “¿No parecen naves espaciales?”, dijo, y la verdad es que sí, un poco.

Empezamos con un poco de historia sobre Old Treme, pero no la típica para turistas, sino relatos reales de cómo la destilación formó parte del pasado salvaje de New Orleans. Marcus tenía una forma de contar que te hacía sentir como si escucharas secretos de familia. Me sorprendí acariciando uno de los barriles de madera antiguos; estaba frío y áspero a la vez. El lugar vibraba con actividad: alguien tintineaba botellas en otra sala y el aroma a melaza se me quedó en la camisa por horas.

¿Lo mejor? Probar cinco espirituosos diferentes justo donde se elaboran. Algunos picaban (pero en buen sentido), otros eran tan suaves que me hicieron dudar si antes había probado vodka de verdad. En un momento intenté pronunciar “Tchoupitoulas” como un local y lo hice fatal — Marcus se rió tanto que casi derrama su copa. Hablamos de todo, desde funerales de jazz hasta por qué su ginebra tiene un toque de piel de limón (el secreto está en los botánicos, según él). Si buscas un tour de destilería en New Orleans que sea auténtico y sin poses, este es el indicado.