Temecula: Tour de Vinos en 3 Bodegas con Cata y Guía Local

4.81

(134 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

“¡No derrames tu rosado!” nos advirtió Jen, nuestra guía, mientras avanzábamos por el último tramo hacia Falkner Winery. El autobús ya estaba lleno de charlas y esa emoción nerviosa que se siente antes del primer sorbo. No esperaba que el aire aquí oliera tan fresco, como a césped recién cortado y algo dulce. Falkner está en lo alto del valle de Temecula; las filas de viñas se extienden hasta donde alcanza la vista. Probamos seis vinos (mi favorito fue el cabernet, aunque perdí la cuenta), y cuando el DJ empezó a poner música, alguien se puso a bailar. Era el sábado perfecto: relajado, ruidoso y con el sol acariciando la piel.

La siguiente parada fue Maurice Car’rie. Nuestra mesa nos esperaba con un bol de pan humeante lleno de brie. Había oído hablar de eso, pero no imaginaba que fuera tan bueno; todos rompíamos pedazos y los pasábamos. Aquí probamos seis vinos más. Jen nos explicó por qué su chardonnay tiene ese toque mantecoso (aún no lo entiendo del todo, pero funcionaba). Desde el patio llegaba música en vivo, y algunos cantaban desafinados. La comida estaba incluida, lo que nos salvó de tomar decisiones raras después de tanto vino, ya sabes.

La última parada: Somerset. Se sentía diferente, más tranquila tal vez. Pudimos asomarnos a la bodega, donde el aroma a piedra húmeda y roble llenaba el aire. El enólogo nos mostró unas ánforas que usan para fermentar (nunca había visto algo así) y, aunque me trabé un poco al hacerle una pregunta, me sonrió y respondió con paciencia. Cinco catas más aquí; para entonces ya no fingía entender qué olía en la copa. Afuera había food trucks y algunos se quedaron para la música, pero yo me quedé un rato viendo cómo cambiaba la luz sobre las viñas. Esa vista aún me viene a la mente.