Uxmal y Kabah desde Mérida: Ruinas, chocolate maya y comida local

4.69

(134 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Casi pierdo la van — típico en mí. El conductor esperó, mientras revisaba su celular, y yo peleaba con mi botella de agua tratando de recordar si había cerrado bien el Airbnb. Salimos de Mérida con las ventanas un poco abiertas para dejar entrar el calor de la mañana. Nuestra guía, Ana, cambiaba entre español e inglés con tanta naturalidad que a veces olvidaba en qué idioma había empezado. Nos repartió botellas frías del cooler y nos avisó que guardáramos energía para Uxmal — “Es más grande de lo que imaginas,” dijo sonriendo.

Entrar a Uxmal fue otra cosa. Las piedras estaban tibias al tacto y se sentía ese olor a tierra mojada después de la lluvia de anoche. Ana nos señaló los detalles del estilo Puuc — máscaras talladas por todos lados — y nos contó historias antiguas, como la del rey enano. No sé si fue el sol o su voz, pero se me pusieron los pelos de punta al imaginar a la gente reuniéndose aquí hace siglos. Luego caminamos por Kabah — menos gente, más tranquilo. Vimos iguanas tomando el sol en las escaleras (una me miró fijo por casi un minuto).

Almorzamos en un lugar llamado Halach Huinic — todavía no logro pronunciarlo bien, Ana se rió cuando lo intenté. La sopa de lima tenía un sabor que no encuentras en ningún lado: ácida, con un toque ahumado, perfecta después de caminar toda la mañana. Después llegó el postre y un café bien cargado que me hizo soñar con una hamaca.

La última parada fue el museo Choco Story. Apenas entramos, olía a cacao tostado — no dulce, sino con un aroma profundo y terroso. Vimos una demostración de cómo hacen el chocolate maya tradicional (no esperaba que fuera picante), y luego paseamos por jardines llenos de árboles de cacao y animales rescatados en rincones con sombra. Los niños se reían cerca de la colmena de abejas meliponas — no podía dejar de pensar en toda la vida que se esconde detrás de esos muros antiguos.