Queenstown: Tour de vinos, 3 viñedos, cueva y tabla de quesos

4.85

(200 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención fue cómo el sol de la tarde iluminaba las vides a las afueras de Queenstown — con un tono dorado, casi como jarabe. Nuestra guía, Anna, nos saludó con una gran sonrisa y un “¿listos para un pinot?” que hizo reír a todos (incluso a la pareja de Auckland que dijo que prefería la cerveza). El viaje hasta el valle de Gibbston se pasó volando, tal vez porque Anna no paraba de señalar cosas curiosas — como el lugar donde la gente se lanza en bungee desde el puente colgante Kawarau. De hecho, vimos a alguien saltar justo al pasar. Se escuchaba el grito incluso desde el minibús, algo que no esperas en un tour de vinos.

Antes de esta excursión desde Queenstown no sabía mucho sobre los vinos de Central Otago, pero aquí todo gira en torno al pinot noir. La primera parada fue en una pequeña bodega donde el propio enólogo nos sirvió las copas — tenía las manos manchadas de púrpura y nos contó cómo la helada puede arruinar media temporada en una sola noche. El aire dentro olía a piedra mojada y frutos rojos. En el segundo viñedo bajamos a la cueva de vino más grande de Nueva Zelanda. Estaba fresca y con eco; podías sentir la humedad en la piel y un leve aroma a roble por todos lados. Anna me pasó una copa y susurró: “No la derrames, estos barriles valen más que mi coche.” Seguro que me puse nervioso.

El queso apareció en la última parada — local, fuerte y desmenuzable, acompañado de uvas. Sinceramente, no soy muy fan de las tablas de quesos, pero comerlo allí, junto a las hileras de viñas, se sintió perfecto. Hubo un momento en que todos nos quedamos en silencio, simplemente saboreando y mirando ese tramo azul glaciar del río Kawarau a nuestros pies. A veces todavía pienso en esa vista cuando abro una botella en casa.