Krakovia a Zakopane: Teleférico, Aguas Termales y Queso Ahumado

4.81

(138 reseñas)

¿Cómo es la experiencia?

Apenas habíamos salido de Krakovia cuando el paisaje empezó a cambiar: los bloques grises de la ciudad dieron paso a campos ondulados y luego a las primeras señales de montaña. Nuestro conductor, Piotr, tarareaba canciones de la radio polaca y señalaba detalles que yo jamás habría notado (“¡Ahí hacen los mejores pierogi, sin broma!”). Al llegar a Chocholow, ya se olía el humo de la leña cerca. El pueblo parecía sacado de una película: casas de madera con techos inclinados y cortinas de encaje, gallinas picoteando por todas partes. Quise sacar una foto, pero tenía las manos congeladas (debería haber llevado guantes más gruesos).

Lo siguiente fue inesperado: entramos en una pequeña cabaña de pastor para probar queso Oscypek y vodka. No soy muy fan del queso ahumado, pero este era distinto: salado, con textura firme y un toque dulce al final. Nuestro anfitrión sirvió vodka en vasitos diminutos y sonreía mientras intentábamos pronunciar “Oscypek” correctamente. Li se rió cuando lo dije mal; todavía recuerdo ese momento. Luego seguimos hacia Zakopane, un bullicioso mercado con gente con gorros de lana de colores vendiendo desde pantuflas de piel de oveja hasta miel. El funicular a Gubalowka fue rápido, aunque me taparon los oídos a mitad de camino; arriba, el viento azotaba y, si entrecerrabas los ojos, podías ver todo el macizo de los Tatras entre las nubes.

Después caminé por la calle Krupówki, dejándome llevar por el aroma a algo frito (¿tortitas de patata, tal vez?). Allí se siente una energía especial: familias charlando rápido en polaco, músicos callejeros con acordeones y olor a carne a la parrilla por todos lados. Tras comer (pedí bigos, un guiso tradicional), nos reunimos para lo que fue mi parte favorita: las termas de Chocholow. Si nunca has estado en una piscina al aire libre con agua caliente mientras caen copos de nieve en tu cara… es una sensación extraña pero perfecta. La piel me hormigueó horas después.

El viaje de vuelta fue más tranquilo; la mayoría se quedó dormida o revisando fotos. Yo seguía pensando en el primer bocado de Oscypek y en lo congeladas que tenía las manos en Chocholow —pequeños detalles que se quedan más que cualquier postal.