República Dominicana: Tour cultural con almuerzo y playa Macao

4.74

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¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que recuerdo es el olor de los caballos, una mezcla entre polvo y dulzura, combinado con ese aire espeso de la mañana dominicana. Empezamos en un rancho a las afueras de Punta Cana, donde nuestro guía José me pasó las riendas con una sonrisa que decía “esto lo he hecho mil veces”. No soy muy de caballos (mis piernas ya protestaban), pero montar por esos campos me hizo olvidar lo torpe que debía verme. Los pájaros cantaban fuerte, casi compitiendo entre ellos. José señaló algunos árboles frutales—¿guayaba, tal vez? No entendí todo, pero no importaba.

Después del rancho, nos fuimos a Higüey. La basílica es enorme, con un estilo un poco brutalista pero hermosa a su manera. El aire estaba lleno de incienso y la gente encendía velas; adentro todo parecía moverse más despacio. Afuera, en cambio, había mucho movimiento: vendedores de frutas, niños corriendo por todos lados. Nuestro grupo recorrió el mercado local. Probé un trozo de piña que sabía a sol (sé que suena cursi, pero es verdad). Había una señora vendiendo vainilla que se rió cuando intenté preguntarle en español—al tercer intento me cambió al inglés.

El almuerzo junto al río Anamuya fue, sin duda, mi parte favorita de esta excursión desde Punta Cana. Nos sentamos bajo unos árboles mientras unos locales cocinaban arroz con pollo y plátanos—algo sencillo pero delicioso después de tanto caminar. El sonido del agua sobre las piedras hacía que todo pareciera ir más lento por un rato. Alguien pasó una botella de Mama Juana casera (ese ron especiado típico) y picaba al pasar, pero de buena manera. Luego visitamos una casa pequeña donde cultivan cacao y café; todavía recuerdo lo intenso que olía el café recién abierto del saco.

Paramos en una fábrica de tabaco, un lugar pequeño con dos hombres enrollando puros a mano mientras sonaba música suave desde un teléfono, y después en una escuela de arte donde los niños pintaban aves coloridas en pedazos de madera. Para entonces mi camiseta ya se pegaba a la espalda por el calor, pero a nadie parecía importarle; todos seguían charlando, riendo o mirando por la ventana mientras íbamos rumbo a la playa Macao para un último baño antes de regresar al hotel. La sal quedó en mi piel toda la noche.