Madrid : Tour tapas & rooftop avec vue sur Plaza Mayor et La Latina

4.86

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Comment est l’expérience ?

On y plonge presque sans s’en rendre compte — debout près de la statue de Federico García Lorca, à chercher où poser le regard en premier. Notre guide, Elena, nous a fait signe comme si on se connaissait déjà. Elle a commencé par nous raconter l’histoire des écrivains espagnols qui habitaient ici, dans le Barrio de las Letras. On sentait l’odeur du café qui flottait quelque part, et quelqu’un riait derrière nous — la ville semblait déjà bien réveillée, même si ce n’était que juste après midi.

Le premier bar paraissait minuscule de l’extérieur, mais à l’intérieur c’était un brouhaha de conversations et de verres qui s’entrechoquent. Elena a commandé pour nous (heureusement — les menus ici sont un vrai casse-tête si tu ne sais pas distinguer ton jamón de ton chorizo). J’ai goûté le vermouth pour la première fois ; c’était à la fois herbacé et sucré, pas du tout ce à quoi je m’attendais. La tortilla était chaude et moelleuse au centre. Un vieux monsieur au comptoir discutait doucement avec le barman des résultats du foot — ça m’a fait sourire.

On a ensuite traversé la Plaza Mayor, esquivant les perches à selfies et les pigeons, avant de se glisser dans un autre endroit qui produit son propre vin. Les murs étaient décorés de vieilles photos de Madrid avant l’arrivée des enseignes au néon. J’ai essayé de dire « gracias » correctement et notre serveur m’a fait un pouce en l’air — petite victoire. Quand on est arrivés à La Latina pour notre dernier tour de tapas, le ciel était devenu doré et on sentait cette douce ambiance, celle où tout le monde est juste heureux d’être dehors ensemble.

Le rooftop à la fin avait un côté presque secret — comme si on nous ouvrait une porte que les locaux ne montrent pas souvent. Là, avec un verre frais à la main et la vue sur la Gran Vía, j’ai réalisé tout ce que j’avais déjà vu (et mangé) en quelques heures seulement. Je repense souvent à cette vue quand je suis chez moi en train de faire griller mon pain — Madrid semble loin, mais aussi étrangement proche maintenant.