Majorque : Tour privé dégustation de vins, tapas et prise en charge sur l’île

4.98

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Comment est l’expérience ?

Vous êtes-vous déjà demandé quel goût a vraiment le vin majorquin, loin de la foule et du stress ? Moi non, jusqu’à ce qu’on se retrouve à rouler sur une petite route de campagne, l’air chargé de cette odeur douce et poussiéreuse des herbes sauvages. Notre guide, Marta, nous parlait de ses cépages préférés — elle nous a même fait essayer de prononcer “Manto Negro”. J’ai bien fait rire Li en tentant de le dire en espagnol — je l’ai sûrement massacré. Mais personne n’en avait rien à faire. C’était plutôt comme rendre visite à la famille d’un ami, pas une “excursion” comme je l’imaginais.

La première bodega se cachait derrière de petits murs en pierre, la lumière du soleil rebondissant sur le gravier blanc. On a goûté trois vins directement dans la cave, à côté de fûts plus vieux que mon père. Un rouge m’a vraiment surpris — épicé mais étonnamment doux ? Difficile à décrire. On grignotait de la sobrasada et du fromage entre deux gorgées. Je revois encore les mains du propriétaire, tachées de violet par la vendange, versant nos verres comme s’il avait tout son temps.

Ensuite, on a traversé des champs où des moutons paissaient sous les oliviers. La deuxième cave était différente — plus moderne, mais toujours décontractée. On s’est installés dehors pour déguster des tapas : petites bouchées de tortilla, olives nappées d’huile, pain qui s’effritait juste comme il faut. Le soleil commençait déjà à descendre derrière les collines. Quelqu’un a demandé si on pouvait rester un peu plus longtemps ; personne ne semblait pressé de partir. Cette vue — les vignes à perte de vue sous le ciel bleu — j’y repense encore parfois.