Sonoma Valley : Dégustation de vins en petit groupe & pause à Sausalito

4.91

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Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’était le brouillard encore accroché au Golden Gate en quittant San Francisco — on aurait dit un tableau. Notre guide, Matt, avait cette habitude de partager des anecdotes sur les collines et les vignobles qu’on croisait (je me souviens qu’il a parlé de Jack London qui vivait pas loin, un truc que j’ignorais). Le van était assez petit pour qu’on entende tous les récits des uns et des autres. Quelqu’un à l’arrière rigolait à mes essais pour prononcer « Viognier » — honnêtement, au troisième domaine, je ne suis toujours pas sûr d’y être arrivé.

Je ne m’attendais pas à ce que l’air de Sonoma Valley sente autant la nature — un mélange d’herbe fraîche après la pluie et d’une douceur sucrée venue des vignobles. On s’est arrêtés dans trois domaines, tous tenus en famille. À un moment, une femme nommée Lisa nous a servi un « field blend » en racontant comment son père avait planté ces vignes il y a des décennies. Des chiens dormaient sous le comptoir de dégustation, et la lumière traversait des vieilles bouteilles en verre posées sur une étagère. Les verres étaient généreux, jamais pressés ; j’ai apprécié qu’on ne cherche pas à nous vendre quoi que ce soit en plus.

Pour le déjeuner, chacun était libre sur la place de Sonoma — je me suis laissé tenter par une boulangerie pour un sandwich, installé dehors à regarder des enfants courir autour de l’ancienne mission. C’était une pause douce, presque hors du temps. Ensuite, encore un peu de vin (je me suis calmé sur les quantités), puis on est repartis vers San Francisco avec une halte rapide à Sausalito. L’eau y était d’un bleu éclatant, pleine de voiliers ; quelqu’un a pris une glace malgré la fraîcheur. On s’est arrêtés pour prendre des photos du pont — cette fois sous un soleil radieux — avant de replonger dans la circulation urbaine, le cœur léger après cette journée. Parfois, je repense à cette lumière à Sonoma, qui rendait tout plus doux que chez soi.