Temecula : visite de 3 vignobles, dégustations et guide local

4.81

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Comment est l’expérience ?

« Ne renverse pas ton rosé ! » Voilà ce que notre guide, Jen, nous a lancé alors que le bus festif avançait sur le dernier tronçon vers Falkner Winery. L’ambiance était déjà animée, avec ce mélange d’excitation nerveuse avant la première gorgée. Je ne m’attendais pas à ce que l’air ici sente si frais — comme de l’herbe coupée mêlée à une touche sucrée. Falkner est perché en hauteur sur la vallée de Temecula, offrant une vue à perte de vue sur les rangées de vignes. On a goûté six vins (le cabernet était mon préféré, même si j’ai un peu perdu le compte), et quelqu’un s’est mis à danser dès que le DJ a lancé la musique. C’était exactement l’ambiance d’un samedi parfait — décontracté, bruyant, le soleil sur le visage.

Ensuite, Maurice Car’rie. Notre table nous attendait avec un bol de pain fumant garni de brie. J’en avais entendu parler, mais je ne pensais pas que ce serait aussi bon ; tout le monde déchirait des morceaux à partager. Six autres dégustations ici aussi. Jen nous a expliqué pourquoi leur chardonnay a ce goût beurré (je ne comprends toujours pas, mais ça marche). De la musique live flottait depuis la terrasse, certains chantaient un peu faux. Le déjeuner était inclus, ce qui nous a évité de faire des choix bizarres après trop de vin — vous voyez ce que je veux dire ?

Dernier arrêt : Somerset. L’ambiance était différente, plus calme peut-être ? On a pu jeter un œil dans la cave à barriques, où ça sentait la pierre humide et le chêne. Le vigneron nous a montré ces amphores qu’ils utilisent (jamais vu ça avant), et j’ai essayé de poser une question, un peu maladroitement — il a juste souri et répondu. Cinq autres dégustations ici ; à ce stade, j’avais arrêté de faire semblant de deviner les arômes dans mon verre. Des food trucks étaient installés dehors, certains sont restés pour la musique après, mais moi, je suis juste resté un moment à regarder la lumière changer sur les vignes. Je repense encore souvent à cette vue.